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2020-11-14
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其實阿一富臨飲茶不貴,比五星酒店還會平少少。但茶每位$30,一碟陳皮豆豉醬$30,一碟金華火腿XO醬又$30。仲有一碟腰果$50。兩個人,連加一未開始叫點心都百幾兩百。但係腰果是金黃烘脆,不是貪快油炸。豆豉醬真係有陳皮,豆豉又不咸可以一顆顆食。XO醬當然又係好嘢啦!點心選擇不多,都係好食的。蝦餃是傳統13摺的,放在嘴裏都覺得幸福。棉花雞在碟底放上荷葉,雞有雞味,當然不是用梳打粉醃制的。豬膶燒賣當然好嘢。這兩樣點心都不用加粉醬,食在口中,只係鮮味!潮州滷水鵝肉腸粉,鵝肉非常美味,仲有滷水豆腐墊底。鵝肝竽角炸得非常鬆脆,餡料除鵝肝外,尚有非常爽口的菇粒。甜品是蛋白杏仁茶,糖水另上,配芝麻煎堆自然一流。壽星公蛋白蛋撻,曲奇餅友,蛋白餡有點流心。阿一老伯伯監場,服務人員貼心,茶冲好就過壷,每次服務哥哥走過都幫忙加茶,自己動手添茶不過三次。就算只係食幾樣點心,無食鮑魚,服務都係一流。自然食得開心!
但係腰果是金黃烘脆,不是貪快油炸。豆豉醬真係有陳皮,豆豉又不咸可以一顆顆食。XO醬當然又係好嘢啦!
點心選擇不多,都係好食的。蝦餃是傳統13摺的,放在嘴裏都覺得幸福。棉花雞在碟底放上荷葉,雞有雞味,當然不是用梳打粉醃制的。豬膶燒賣當然好嘢。這兩樣點心都不用加粉醬,食在口中,只係鮮味!
潮州滷水鵝肉腸粉,鵝肉非常美味,仲有滷水豆腐墊底。
鵝肝竽角炸得非常鬆脆,餡料除鵝肝外,尚有非常爽口的菇粒。
甜品是蛋白杏仁茶,糖水另上,配芝麻煎堆自然一流。壽星公蛋白蛋撻,曲奇餅友,蛋白餡有點流心。
阿一老伯伯監場,服務人員貼心,茶冲好就過壷,每次服務哥哥走過都幫忙加茶,自己動手添茶不過三次。就算只係食幾樣點心,無食鮑魚,服務都係一流。自然食得開心!
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