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2017-11-16
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話說個friend一直好想試呢個講到好巴閉,之後變成”傳説”(因期間限定)嘅黯然銷魂飯. 終於呢個飯喺10月30日以超強姿態回歸,點強? 就係以位位$278(未計茶芥丶加一)「黯然銷魂飯2.0」套餐呢個名號復出!! 今次一樣有限期(2017年10月30日至2018年1月24日),仲要逢星期一至三晚市先供應. 講到咁巴閉,我哋一行三人當然有期望. 侍應先送上炸蟹鉗,賣相好一般,無用麪包糠炸,我哋一致覺得食落似煎過嘅嘅龍蝦丸. 隔離啲沙律菜更不值一提. 之後係老火靚湯,嗯...賣相就似例湯. 個味幾濃吓,但連個侍應都唔太清楚係乜內容,飲得出有嚮螺同雞.飲完湯等咗一陣,主角終於出場!!! 嘩~ 一放底已經香氣撲鼻!! 揭開先知舊叉燒好大舊好厚身!! 同平時例牌份量差不多!! 煎蛋: 蛋黃汁顔色好靚好香,話晒係日本蛋. 煎法似印尼煎法,蛋白煎得好脆. - 9分叉燒: 燒得好香帶燶邊之餘,保持到又淋又多肉汁,啱晒我呢啲唔鍾意咬嘢嘅人.外面包住層厚厚嘅麥芽糖又無切片,每次咬完一啖,雙唇都會印滿麥芽糖,好似搽咗唇彩咁,一路食會一路lam個嘴,係好食到會追住食嘅叉燒! - 10分菜: 夠嫩. 由於叉
講到咁巴閉,我哋一行三人當然有期望. 侍應先送上炸蟹鉗,賣相好一般,無用麪包糠炸,我哋一致覺得食落似煎過嘅嘅龍蝦丸. 隔離啲沙律菜更不值一提.
炸釀蟹鉗
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之後係老火靚湯,嗯...賣相就似例湯. 個味幾濃吓,但連個侍應都唔太清楚係乜內容,飲得出有嚮螺同雞.
老火靚湯
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飲完湯等咗一陣,主角終於出場!!! 嘩~ 一放底已經香氣撲鼻!! 揭開先知舊叉燒好大舊好厚身!! 同平時例牌份量差不多!!
黯然銷魂飯
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煎蛋: 蛋黃汁顔色好靚好香,話晒係日本蛋. 煎法似印尼煎法,蛋白煎得好脆. - 9分
叉燒: 燒得好香帶燶邊之餘,保持到又淋又多肉汁,啱晒我呢啲唔鍾意咬嘢嘅人.外面包住層厚厚嘅麥芽糖又無切片,每次咬完一啖,雙唇都會印滿麥芽糖,好似搽咗唇彩咁,一路食會一路lam個嘴,係好食到會追住食嘅叉燒! - 10分
菜: 夠嫩. 由於叉燒幾膩,如果再多兩條菜整體食落會平𧗾啲. - 8分
飯: 粒粒分明,軟硬適中! - 8分
豉油: 鹹度適中,但不算特別香黃豆味 - 8分
黯然度: 洋蔥粒數埋唔夠15粒,完全黯然唔到. - 0分
茶皇榚(大紅袍桂花糕)
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甜品就係大紅袍桂花糕,味道有驚喜而且消滯. 另加送是日糖水綠豆沙.
整體嚟講,個黯然銷魂飯真係好好好好味!! 喺其他地方真係食唔到咁正嘅梅頭!! 雖然埋單位位$335,但真係一試難忘!!
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