南小館 (Closed)

香港似乎很多大型商場都忙着翻新，店舖就像小時候玩大風吹一樣，原變越陌生，但能留在原位的商戶實在少之又少。舊日的小南國，變成今日的南小館，裝潢是一貫的白，帶點田園的清新，而且無論哪間分店總有靠落地玻璃窗的高腳檯。近來iphone手發作，最惡劣時雙手可以痛至上洗手間除褲的氣力也沒有，除了與針灸為伴，今週開始吃消炎藥。從診所出來，剛好可以約男友午餐。翻開餐牌，感覺南小館的菜式無論是甜品還是正餐都彷似跟三年前沒兩樣，招牌生煎包只有美麗的賣相，如果按「皮薄、餡鮮、多汁、底脆」的標準去考慮，店方也只有兩項算是合格。外皮頂部很薄很軟，一夾便穿，湯汁四濺，底部則不成比例的厚，還是令人想念祥興記的生煎包。清燉牛腱湯麵毫無驚喜，比起主角牛腱，湯身反而更出色。除了零油花夠清新的緣故，味道還帶點像煲瘦肉水似的，感覺很養生。牛腱軟腍，但似乎連肉味都嚐不出來。麵條放下不久便結成一團，麵條表面好像有點糊開，口感不夠扎實。中場來了一杯台式cafe味道濃厚的王牌水果花茶，這款特飲以芒果為基調，再配上花茶、檸檬、藍莓、士多啤梨、西瓜、香橙等時令鮮果，顏色繽紛奪目，可惜芒果味稍嫌人工化。金網生煎窩貼算是最期待，也是最失望的