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2016-09-02 1018 views
自小就對於生炒骨,情有獨鍾,因為當廚師的爸爸,總會在放假的日子,就調教好甜酸醬,在豬肉醃製好,待我放學回家,就可以大快朵兒地食個痛快。昨天在元朗水車館里,發現了一間奇貎不掦的老店,本著要維護小店的生存空間,以及個人的胃食本色,孤且一試,竟要有萬分驚喜,生炒骨肉汁鮮味,甜酸醬濃度適中,水準簡直與大型集團式酒樓相比,有過之而無不及,同事則叫了羅漢斎麵,份量十足之餘,麵炒得很乾身和脆口,更重要的是,見到伙計與熟客的對話,充滿著濃濃的人情味。整體而言,這裡的擺設較為破舊,但店主在每個卡位安裝獨立電視機,只是接收較差,至於侍應的服務態度則十分友善,而且價錢十分抵食,毎個套餐大約$40-$46不等,包:餐湯丶飲品,不設加一。
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自小就對於生炒骨,情有獨鍾,因為當廚師的爸爸,總會在放假的日子,就調教好甜酸醬,在豬肉醃製好,待我放學回家,就可以大快朵兒地食個痛快。昨天在元朗水車館里,發現了一間奇貎不掦的老店,本著要維護小店的生存空間,以及個人的胃食本色,孤且一試,竟要有萬分驚喜,生炒骨肉汁鮮味,甜酸醬濃度適中,水準簡直與大型集團式酒樓相比,有過之而無不及,同事則叫了羅漢斎麵,份量十足之餘,麵炒得很乾身和脆口,更重要的是,見到伙計與熟客的對話,充滿著濃濃的人情味。

整體而言,這裡的擺設較為破舊,但店主在每個卡位安裝獨立電視機,只是接收較差,至於侍應的服務態度則十分友善,而且價錢十分抵食,毎個套餐大約$40-$46不等,包:餐湯丶飲品,不設加一。
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2016-09-01
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$40 (Lunch)
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