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5-min walk from Exit A, Yuen Long MTR Station
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Good For
Group Dining
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
自小就對於生炒骨，情有獨鍾，因為當廚師的爸爸，總會在放假的日子，就調教好甜酸醬，在豬肉醃製好，待我放學回家，就可以大快朵兒地食個痛快。昨天在元朗水車館里，發現了一間奇貎不掦的老店，本著要維護小店的生存空間，以及個人的胃食本色，孤且一試，竟要有萬分驚喜，生炒骨肉汁鮮味，甜酸醬濃度適中，水準簡直與大型集團式酒樓相比，有過之而無不及，同事則叫了羅漢斎麵，份量十足之餘，麵炒得很乾身和脆口，更重要的是，見到伙計與熟客的對話，充滿著濃濃的人情味。整體而言，這裡的擺設較為破舊，但店主在每個卡位安裝獨立電視機，只是接收較差，至於侍應的服務態度則十分友善，而且價錢十分抵食，毎個套餐大約＄40-＄46不等，包：餐湯丶飲品，不設加一。
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每到晚飯時段，要選擇吃什麼真是一個個傷腦筋的問題，剛好友人前些日子介紹過元朗有家吃圍村菜的餐廳，那就帶家人去試試吧！當晚我地一家三口六點半到達，餐廳已坐滿一半了，不消數分鐘後，已經全院滿坐，還好我們早到了部分特色小菜圖文並茂，方便客人點選～客家腰果小炒王($68)材料有九菜花，魷魚，蝦乾，蝦，腰果，炸芋頭絲。味道有點過咸了，因為有咸蝦乾，可能缺少了點出水步驟，咸味很突出，除了蝦乾，還有像軟膠般的蝦仁，該是冰鮮的，無鮮味，也沒有蝦味，只有彈彈膠的感覺。雖然那咸蝦乾令到菜色偏咸，不過當魷魚九菜花得到咸的照顧後，變得味道不錯而且魷魚很有鮮香味，變成全碟最搶手的配料南乳雞件($68)炸得香脆可口及醃得非常入味，只係略嫌冰鮮雞雞味較為淡口，而且應用煎封，以炸的方法太浪費了鎮江骨($68)我最愛的鎮江骨終於來到了～排骨經過高溫烤焗，肉質保持鮮嫩且帶點嚼感，醬汁味道較為濃，醋味酸而回甘，配上清新的菠蘿粒，非常不錯呢～啫啫馬拉盞炒通菜($58)上枱時發出熱騰騰的渣渣聲，鐵板的熱力令馬拉盞味更加香濃，視覺與嗅覺先行享受，口感味道濃郁帶點辣勁，香辣味道更能帶動食慾～砵仔飯($10)由於有鎮江骨的關係，一向只吃餸不吃飯的我，最後還點了一個砵仔飯，聽聞以前有附加豬油，現在已沒有了，而且只有微暖，應該是離開蒸爐太久吧，所以飯身已經微硬，口感較為遜色
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晨早約了大班人元朗單車一天遊, 早了一小時到達, 走了一轉都看不到有茶餐廳踪影, 只有這間中式款的半酒家外觀食店, 發現竟然有港式早餐, 見店內有不少人, 心想: “差極有限吧”.一號餐”百搭早餐”, 煎蛋和腸仔, 牛油多士, 五香肉丁公仔麵(五香肉丁要另加$2), 凍奶茶, 收$29.可能因為裝修格局係中式酒家形式, 所以多士製作並非由廚房安排, 而是由樓面的水吧/生果部負責, 而最早到來的就是多士, 放到凍晒都未見煎蛋和腸仔.隔了十分鐘, 煎蛋和腸仔上檯, 賣相差, 一口咬下, 煎蛋, 係凍既, 加上散黃, 而且完全煎熟, 倒胃口, 腸仔又一樣係凍既, 無煎過, 肉質實而硬, 差勁. 最後才出現一絲暏光, 要另加兩元的五香肉丁公仔麵, 麵身一般, 但尚算彈口, 五香肉丁味濃少辣夠香, 肉質合格, 瘦多於肥, 還有一片大的生菜, 算滿意了.
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很久沒光顧這裏, 今天重臨便遇上不快經歷。首先入內等候一會便安排坐卡位, 當時枱還未清理, 等了一會,侍應竟然只將上一手的餐湯清走, 遺下原有不知有否被用過的餐具給我 朋友先叫了一客快餐, 西芹炒魚鬆。份量比以前少了, 西芹硬得不能吃了，白飯亦維持一向的偏硬。快餐來得太快了,我還在選吃什麼。此時, 有人來搭枱了,繁忙時間,明白的。 可是還未及讓出一邊座位來,一位侍應便對我說： “ 小姐,你食唔食野架, 坐埋一邊啦,寫明架。” 下次如果想來食野就唔好諗，要快叫先得。不過我就唔會有下次。外面餐廳多的是,不用貼錢買難受。
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帶過不同的朋友去元朗自家人食飯。雖然開心廣場有分店，但我還是喜歡去老鋪。有人會話客菜不合現代人的口味，我認為怕就別吃，咸和肥膩是客菜的精髓，改了就不是客菜。炸扣肉~第一層係網紋米紙，第二層係腐皮，入面舊扣肉稔滑入味，熱辣辣又夠juicy，唔會乾乾硬硬！客家黃酒煮雞~不吃扣肉、黃酒煮雞，就像沒有客菜的靈魂，如果黃酒的濃度可以供客人挑選，就更佳了。XO醬四季豆炒茄子~微辣，炒得幾夠鑊氣。香芹大蒜炒豆腐咸肉~名字以經道出整碟菜的用料， 公公道道一樣不少，味道非常配合。醬汁烤千骨~這個菜也是我每到必點的，因為買相佳，厚厚的豬脾亦能入味，例牌件數6隻，人數多又不想叫多一碟，可以點菜時講清楚，按件再計算。香煎籮白烙~有點像福建菜，朋友喜歡每次必點，食味也相當大眾化，喜歡吃籮白和薄撑的朋友一定不會抗拒。小炒王~朋友認為炒得未夠乾身，不過每家飯店的小炒王都有自己的作風，我認為不過不失，因為最後還是清碟了。 蕃茄什菌豬手煲~吃過幾次了，最大問題係...豬手就像是過客，唔入味。蒜蓉炒芥蘭~肉多，總要吃點清菜的。
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