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2011-06-19
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某次行過佐敦時見到這店門口寫著”本店絕無味精”，心中對這店都有少少的好感，因為現代人的生活都希望少油、少甜、少咸和少味精，所以心想一有機會來到這一頭就來試試，今次行過附近去到某食店沒有開門就想起這店了:肥高美食。肥高美食是在佐敦道和廟街的交界，非常易找到的，食晚當日來到時已經七時多，因為本來不是想來這間店的所以沒有訂位，伙計們就安排了一張在最內的枱，但都沒有什麼所謂因為始終不需要坐在店外，其實店內的枱也不是太多，數一數只有二張八人枱和在內只有四張的二人枱，想必多人時會將枱放在店外了，而牆上滿佈了食物的相片和價錢，你可以不看餐都可以叫食物了。雖然是這樣但都拿個餐牌來看看，餐牌就是牆上介紹的食物，附上了食物的相片，食物的種類都幾多，有海鮮類、牛、豬、素菜、炒飯等等，餐牌有了相片方便了不只是只能看到名字而不知道餸菜是怎樣的人，而還有英文的名字，一間小小的食店都有這些的服務，想必是在廟街方便遊客了。其實來之前都看過其他的食評有什麼好食的，就叫了沙拉豬寸骨、香蒜蒸勝瓜、草莓咖嚕班塊和越式春卷。沙拉豬寸骨(3件$50)因為下面很多的食評都介紹過，而去到時也見到很多的食客叫，差不多每一枱的食客都有叫
肥高美食是在佐敦道和廟街的交界，非常易找到的，食晚當日來到時已經七時多，因為本來不是想來這間店的所以沒有訂位，伙計們就安排了一張在最內的枱，但都沒有什麼所謂因為始終不需要坐在店外，其實店內的枱也不是太多，數一數只有二張八人枱和在內只有四張的二人枱，想必多人時會將枱放在店外了，而牆上滿佈了食物的相片和價錢，你可以不看餐都可以叫食物了。
雖然是這樣但都拿個餐牌來看看，餐牌就是牆上介紹的食物，附上了食物的相片，食物的種類都幾多，有海鮮類、牛、豬、素菜、炒飯等等，餐牌有了相片方便了不只是只能看到名字而不知道餸菜是怎樣的人，而還有英文的名字，一間小小的食店都有這些的服務，想必是在廟街方便遊客了。其實來之前都看過其他的食評有什麼好食的，就叫了沙拉豬寸骨、香蒜蒸勝瓜、草莓咖嚕班塊和越式春卷。
沙拉豬寸骨(3件$50)因為下面很多的食評都介紹過，而去到時也見到很多的食客叫，差不多每一枱的食客都有叫到，當然不能錯過呢，來到的時間見到豬寸骨下放滿了黃色的沙拉汁，之後待應會給手套手客方便進食，還教我們食一啖再用個匙放一些汁上去食會更加惹味，跟著待應的教法來試一試，食落外面的汁都幾香和偏向甜，聽說這些汁是放有一些芒果的，食落都幾甜口，而入面的豬寸骨都幾香和幾多肉，有少少韌但都可以接受，說是招牌菜都算是合格。(不過回來看回相片先知道原來沙拉豬寸骨是$50有3隻，但我們是有四隻，大平賣??)
香蒜蒸勝瓜($35)又是另一個食評推介的，都是想食清一些的食物，來時見到被切成圓型的勝瓜上放滿了蒜蓉來蒸，食落都幾青新，配上了上面的香口的蒜蓉，兩都都幾配合，而且蒜蓉只是蒸的，減少了食了蒜頭會口臭的問題。
草莓咖嚕班塊($65)近年很多的食店都會用草莓會代替傳統的山渣汁(如果是真材實料的店子)來做這些咕嚕的食物，一來有一些新意，二來更加帶出健康的味道，所以就叫了這一個食物，來到時見有很多的班塊，旁邊有一些的青椒、黃椒和草莓，單看賣相已經十分之吸引，食落有十分之健康，每一件的班塊都有微微的酸味，這些酸味比用酸汁或是山渣做出來的味道淡一些，但就多了一種草莓的甜香味，好感度增加了不少，而旁的青椒和黃椒都十分之爽口，高水準的食物。
越式春卷($40)見到都有十件多的春卷來到，外面是炸得鬆脆的表皮，食落是非常非常的惹味，外皮正如看見一樣非常之香脆但不是太油膩，而中間的餡料都十分之香口，入面充滿了黑椒的香味和蝦的鮮味，十分之好食，不過味道就有少少重，食得太多都會太膩了………………
老闆娘和伙計們的態度良好，唔該前唔該後，不過地方就有少少窄，有時都會出現一些撞到人的現象。以這個價錢食到這些食物都幾超值，想必會有下次的光臨。
價廉物美的食店，食過番尋味的肥高美食。
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