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2011-12-05
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與家人首次在這裏飲茶. 朋友提我這裏很貴, 已有心理準備, 只要食物有質素貴也無妨, 最緊要食得開心.預先訂枱, 預留了一個不受打擾的位置, 不錯. 只是地面平滑, 也有點擠迫, 環境與一般茶樓分別不大, 後來我才知道翠園原來是美心集團高一條line的食店, 原址上手是美心酒樓.點了十幾種點心, 大部份都OK, 不過談出色只有一兩款出色: 蜆介鯪魚球: 好味見仁見智. 這款十分合我味道, 蜆介將本身應該是咸的, 一粒粒新鮮蜆肉伴著腐乳醬, 鯪魚球內的釀料彈牙,材料味道分明, 配搭合宜, 味道較清以帶出蜆介醬的鮮味, 可能是我暫時吃過最好味的蜆介鯪魚球.酥皮小蛋撻: 小巧精緻, 味道恰到好處, 沒有因為是酥皮而感得很膩, 一碟三個, 真想多點一客. 蘿蔔絲酥餅: 裏面的白蘿蔔絲濕濕脆脆的, 與外面的乾乾油油的粉皮成對比, 頗好吃.煲仔飯: 阿爸幾鐘意, 話豬肉帶點淡淡咸魚香, 飯硬度合宜.OK:三豆糕: 豆豆很多, 但有點硬, 有特色.神奇春卷: 只是把春卷弄得幼幼的而已, 味道雖不錯但不算出色.川弓魚雲: 奶皇包灼菜苗一般:燒買炸腐皮卷腸粉 – 太腍, 糊了一點, 不好吃今餐5個人,
與家人首次在這裏飲茶. 朋友提我這裏很貴, 已有心理準備, 只要食物有質素貴也無妨, 最緊要食得開心.預先訂枱, 預留了一個不受打擾的位置, 不錯. 只是地面平滑, 也有點擠迫, 環境與一般茶樓分別不大, 後來我才知道翠園原來是美心集團高一條line的食店, 原址上手是美心酒樓.
點了十幾種點心, 大部份都OK, 不過談出色只有一兩款
出色:
蜆介鯪魚球: 好味見仁見智. 這款十分合我味道, 蜆介將本身應該是咸的, 一粒粒新鮮蜆肉伴著腐乳醬, 鯪魚球內的釀料彈牙,材料味道分明, 配搭合宜, 味道較清以帶出蜆介醬的鮮味, 可能是我暫時吃過最好味的蜆介鯪魚球.
酥皮小蛋撻: 小巧精緻, 味道恰到好處, 沒有因為是酥皮而感得很膩, 一碟三個, 真想多點一客.
蘿蔔絲酥餅: 裏面的白蘿蔔絲濕濕脆脆的, 與外面的乾乾油油的粉皮成對比, 頗好吃.
煲仔飯: 阿爸幾鐘意, 話豬肉帶點淡淡咸魚香, 飯硬度合宜.
OK:
三豆糕: 豆豆很多, 但有點硬, 有特色.
神奇春卷: 只是把春卷弄得幼幼的而已, 味道雖不錯但不算出色.
川弓魚雲:
奶皇包
灼菜苗
一般:
燒買
炸腐皮卷
腸粉 – 太腍, 糊了一點, 不好吃
今餐5個人, 阿爸猜埋單約三百多元, 其實接近六百元, 我不願告訴他實數, 只要一家人齊吃頓不錯的飯, 那就算了.
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