千里屋食堂 (Closed)

想吃和牛的時候，我們的心水選擇必然是來自大阪的千里屋食堂，皆因這裡以平易近人的價格，賣著高質的日本和牛。今夜，吃的是黑安格斯牛肉涮涮牛肉套餐，套餐有漬物之外，還有兩款前菜，分別是軟腍入味的炆牛腩，以及暖暖香甜的玉子卷。呷口味噌湯後，即時起筷來點野菜及菇菌清爽一下胃口，接著當然是肥瘦均勻、油花密集的安格斯牛肉，放於熱湯面，輕輕一勺，肉香撲鼻，一啖入口，肉質綿綿的鬆軟滑溜，飽吸昆布湯精華，味道清甜馥香。朋友吃的是和牛鐵板三種牛扒，熱辣辣的鐵板以新鮮粟米及青綠西蘭花，伴著五花腩、肩肉及里脊肉上桌，油脂豐盛的五花腩，輕蘸橙醋同吃，軟潤甘香，而肩肉帶著一種結實的細緻口感，朋友說最愛油脂較少的里脊肉，咀嚼過後那份濃濃的牛香，實在讓人回味無窮。