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2015-11-28
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小食：smoke rel 配薯蓉角，墨汁墨西哥餅同牛油果醬餅：薯蓉角鹹鮮精緻；墨西哥脆片配牛油果醬是簡單的美味。頭盤：wild mushroom mixed with egg York in coffee foam: 把旦汁混合所有配料，塗上微暖脆邊的麵包上，非常美味可口！濃厚的旦汁融合野茹香而粒狀的mushroom又帶有爽爽的口感,而coffee foam 帶出絲滑的感覺。First course:魚：清新的cod 配他他sauce，魚肉嫩滑，淡淡然的味道加D醒胃他他sauce, 簡單得來都幾好味。煎鴨胸：超級嫩滑，一切就滲出肉汁，薄薄的脆皮沒有厚厚的肥膏，鮮肉加上脆口的無花果片和無花果醬汁，中和了肉食的油膩感，增加了囗感和味道的層次。煎豬柳配椰菜卷，單食豬柳有點乏味，但配合已調味的椰菜和畫龍點睛的yoghurt , 複雜的美味：是肉味和菜蔬味的角力。甜品是chocolate rivoli with raspberry ice cream 同pineapple with yoghurt in lime sauce. 半溶的朱古力脆角：濃厚的朱古力溶漿混合酸酸的raspberry ic
小食：smoke rel 配薯蓉角，墨汁墨西哥餅同牛油果醬餅：薯蓉角鹹鮮精緻；墨西哥脆片配牛油果醬是簡單的美味。
頭盤：wild mushroom mixed with egg York in coffee foam: 把旦汁混合所有配料，塗上微暖
脆邊的麵包上，非常美味可口！濃厚的旦汁融合野茹香而粒狀的mushroom又帶有爽爽的口感,而coffee foam 帶出絲滑的感覺。
First course:魚：清新的cod 配他他sauce，魚肉嫩滑，淡淡然的味道加D醒胃他他sauce, 簡單得來都幾好味。
煎鴨胸：超級嫩滑，一切就滲出肉汁，薄薄的脆皮沒有厚厚的肥膏，鮮肉加上脆口的無花果片和無花果醬汁，中和了肉食的油膩感，增加了囗感和味道的層次。
煎豬柳配椰菜卷，單食豬柳有點乏味，但配合已調味的椰菜和畫龍點睛的yoghurt , 複雜的美味：是肉味和菜蔬味的角力。
甜品是chocolate rivoli with raspberry ice cream 同pineapple with yoghurt in lime sauce. 半溶的朱古力脆角：濃厚的朱古力溶漿混合酸酸的raspberry ice cream ，甜中帶酸，是好好的balance. ;吃一口fresh pineapple yogurt ，清一清味蕾，又再食一口微暖的rivoli; 冰火感覺，回味無窮！大滿足！
另外order 左cappincino, 咖啡非常幼滑細膩！讚！
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