上海姥姥

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從來都冇黎過翡翠明珠廣場食野，今日就黎左上海姥姥食午餐。星期日下午一點幾黎到唔洗等位。餐牌有十大經典，涼菜，小菜，川菜，湯羹，點心，手製拉麵，飯麵年糕，甜品，飲品。原來有加一。雞絲粉皮 $62 另加一雞絲粉皮叫左標準，仲有輕盈可以叫，平$20。不過其實標準都好細兜。粉皮，雞絲同青瓜絲都正常，花生醬份量就超足，啖啖都係花生醬。手拍小青瓜 $42 另加一手拍小青瓜叫左標準，份量就好多，因為中間冇乜空氣。青瓜粒加左麻油同大量蒜蓉，個人覺得太鹹。棄之可惜。招牌小籠包 $42 另加一招牌小籠包一客4件，個人覺得皮有啲啲厚，入面湯汁豐富，而肉饀都可以。當然呢個價錢都唔平。另上薑絲俾你自己加枱上嘅醋沾。爆汁鮮肉鍋貼 $40 另加一爆汁鮮肉鍋貼一客3件，真係有汁，不過唔爆，鍋貼皮底嗰一邊係脆，肉饀正常大大舊，食落都可以。另上薑絲俾你自己加枱上嘅醋沾。呢排菜貴過肉，變相出街都要食多啲菜。乾煸四季豆 $76 另加一四季豆加左肉碎，蝦米同少少辣椒，蔥花一齊炒，味道少少辣，油份唔少。四季豆都算新鮮，味道冶味。腿蓉奶油津白 $76 另加一津白加左適量奶油醬，上面灑上少少火腿碎。食落唔覺油膩肥滯，唔錯。鱻魚湯魚肉