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2017-10-10
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餐廳位處鄰近AMP的亞太中心，地點便利，但由於整座大樓主打飲食，我們在云云 的選擇中決定前來試一下他們的午巿放題。以$188 的午巿放題而言，這𥚃的飲品、甜品以至各式沙律菜和自助小吃亦算十分齊全。自助雪糕配料當中我選擇了喜愛的蜜桃味糖醬配上乳酪，味道自然！！飲品種類己相當齊全，甚至有比較冷門的玉泉MILKY SODA！！！實在難得但我選擇了最愛的罐裝檸檬茶，而小吃中的小章魚和泰式鳯爪等則相對遜色，小章魚的醬汁比較黏稠，而且沒有發揮章魚本身的鮮甜感；而泰式鳯爪雖然冰涼爽口，但卻略嫌酸味不足，如果能加一點辣度當然就更完美。壽司類；品質中規中矩，魚生類的壽司尚算鮮味十足，其中以海膽醬黃金蝦壽司，最值得推薦！！火炙類的則欠奉火燒魚類和牛肉內層油脂帶來的焦糖和燒烤風味，這也許與配料厚度偏薄有關！！熱食方面，以雞軟骨串燒、牛仔骨、羊架和牛舌串等為代表作，新鮮食材以簡單的調味便足夠；雞軟骨串以鹽燒為主，若雞肉的油脂多一點便更完美！！燒牛舌則中規中矩，因本人比較偏好厚身的牛舌的口感。整天最好的可能是牛仔骨和羊架，兩者均肉質嫩滑，而且肉汁和調味洽到好處，加上火侯控制沒有過火，實在不容錯過！用餐環境；
以$188 的午巿放題而言，這𥚃的飲品、甜品以至各式沙律菜和自助小吃亦算十分齊全。
自助雪糕配料當中我選擇了喜愛的蜜桃味糖醬配上乳酪，味道自然！！
蜜桃味乳酪
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自助雪糕及乳酪機和配料
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飲品種類己相當齊全，甚至有比較冷門的玉泉MILKY SODA！！！實在難得
但我選擇了最愛的罐裝檸檬茶，而小吃中的小章魚和泰式鳯爪等則相對遜色，
小章魚的醬汁比較黏稠，而且沒有發揮章魚本身的鮮甜感；
而泰式鳯爪雖然冰涼爽口，但卻略嫌酸味不足，如果能加一點辣度當然就更完美。
壽司類；
品質中規中矩，魚生類的壽司尚算鮮味十足，其中以海膽醬黃金蝦壽司，最值得推薦！！
火炙類的則欠奉火燒魚類和牛肉內層油脂帶來的焦糖和燒烤風味，這也許與配料厚度偏薄有關！！
海膽醬黃金蝦
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花之戀
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熱食方面，以雞軟骨串燒、牛仔骨、羊架和牛舌串等為代表作，新鮮食材以簡單的調味便足夠；
雞軟骨串以鹽燒為主，若雞肉的油脂多一點便更完美！！
雞軟骨串燒
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燒牛舌則中規中矩，因本人比較偏好厚身的牛舌的口感。
燒牛舌
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牛仔骨／羊架
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東風螺
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用餐環境； 整家餐廳的行人通道都十分寛闊，唯二人枱的桌面面積較小，加上與鄰座的距離十分相近，私隱度實在不足。反觀卡式座位則有相對獨立的空間，比較理想。
店員服務則彌補了桌面不足的缺點，店員收碟的速度奇快，加上上菜的速度高，實在挽回不少分數。
整體而言，作為午巿放題實在有不俗的性價比，可再ENCORE。
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