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2016-01-16
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銅鑼灣世貿三樓 新開左間穴嘅日本 鋪面裝修高檔 一入門口就有個串燒吧位入少少就有個刺身吧位一睇就知主打呢兩樣 不過食呢啲前 黎幾個頭盤先燒河豚魚乾 $38好食指數: 4.1/5抵食指數: 3.9/5 河豚魚乾已興起左幾年 唔係咩新鮮事但呢個魚乾就做到似豬肉乾咁多汁醬汁好香濃好甜 𡁻落肉汁咇哂岀黎😍另外仲有沙律醬比你點 岀奇地夾😂呢個小食最好就係叫返杯啤酒嘆下😜🍻冷豆腐 $48好食指數: 3.9/5抵食指數: 3.7/5 有時好食唔需要做太多野 簡簡單單就足夠😜豆腐雪凍 加上木魚絲食個時點一點醬油 帶岀豆嘅味道😋清清地 為之後嘅野食清清味蕾炸雞軟骨 $38好食指數: 4/5抵食指數: 3.8/5 雞軟骨雖然好多地方都食到但呢間個脆漿真係做得脆😃軟骨唔會太大舊 又唔會咬唔入細細舊 一咬即碎 正👍🏻當然要加檸汁落去提昇鮮味去膩😋黑松露甜蝦卷 (卷物) $88好食指數: 4.3/5抵食指數: 4.1/5 黑松露濃厚嘅獨特香味緊係要配返啲淡味嘅野食😏配甜蝦都係第一次試 味道非常夾松露嘅香 甜蝦嘅甜 兩者無蓋過大家仲將味道昇華😋-蔥呑拿魚腩加州卷 (卷物) $88好食
鋪面裝修高檔 一入門口就有個串燒吧位
入少少就有個刺身吧位
一睇就知主打呢兩樣
不過食呢啲前 黎幾個頭盤先
燒河豚魚乾 $38
好食指數: 4.1/5
抵食指數: 3.9/5
河豚魚乾已興起左幾年 唔係咩新鮮事
但呢個魚乾就做到似豬肉乾咁多汁
醬汁好香濃好甜 𡁻落肉汁咇哂岀黎😍
另外仲有沙律醬比你點 岀奇地夾😂
呢個小食最好就係叫返杯啤酒嘆下😜🍻
冷豆腐 $48
好食指數: 3.9/5
抵食指數: 3.7/5
有時好食唔需要做太多野
簡簡單單就足夠😜
豆腐雪凍 加上木魚絲
食個時點一點醬油 帶岀豆嘅味道😋
清清地 為之後嘅野食清清味蕾
炸雞軟骨 $38
好食指數: 4/5
抵食指數: 3.8/5
雞軟骨雖然好多地方都食到
但呢間個脆漿真係做得脆😃
軟骨唔會太大舊 又唔會咬唔入
細細舊 一咬即碎 正👍🏻
當然要加檸汁落去提昇鮮味去膩😋
黑松露甜蝦卷 (卷物) $88
好食指數: 4.3/5
抵食指數: 4.1/5
黑松露濃厚嘅獨特香味
緊係要配返啲淡味嘅野食😏
配甜蝦都係第一次試 味道非常夾
松露嘅香 甜蝦嘅甜 兩者無蓋過大家
仲將味道昇華😋
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蔥呑拿魚腩加州卷 (卷物) $88
好食指數: 4/5
抵食指數: 4/5
呑拿魚用料新鮮 同卷中嘅芝士好夾😋
味道雖好 但同松露甜蝦卷比較
遜色左少少😂
月見自家製免冶雞肉 $34
好食指數: 4/5
抵食指數: 3.8/5
將雞肉切碎整成雞棒 外面搽上燒汁
外脆內軟又有汁 😋
仲有蛋汁比你點增加滑度
燒粟米 $28
好食指數: 4/5
抵食指數: 3.8/5
粟米燒到剛剛好 少少燶
食落有爆谷味道😍
材料雖然普通 味道一流👍🏻
穴壽司 $78
好食指數: 4.2/5
抵食指數: 4/5
想食哂穴最岀名嘅野 叫一客穴壽司喇
有大大隻甜蝦 鮮甜海膽
仲有卜卜聲既三文魚籽
加上金箔感覺好矜貴😍
肥美嘅三文魚包住 大滿足☺️
茄子田樂 $38
好食指數: 4/5
抵食指數: 3.8/5
醬汁非常特別 同出面好唔同
味道可以話係獨家口味
茄子鮮甜可口 色澤好靚
不錯既蔬菜燒烤👍🏻
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