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2017-04-07
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香港的串燒店質素實在參差不齊，終於找到一家價錢合理，環境又不會污煙瘴氣的。閒日夜晚的人流不多，正好讓我兩小口子可以悠閒地吃個飯。唯一是椅墊太軟，坐下即有下塌的感覺點餐不久，食物已徐徐送到，吃過云云串燒店這裡的上菜速度實在快，食物就按上菜的次序出場。味淋魚乾($98) Grilled Dry Fugu份量少，味道絕對不遜於中環的貴價日菜店，等待串燒之時，偶爾拿起兩三片來解饞很不錯。雞肉大蔥串 ($22) Negima - Grilled Chicken with Scallions雞肉釀冬菇 ($38) Nikuzume Shiitake - Mushroom Stuffed with Minced Chicken燒厚切牛舌 ($58) Grilled Thick Sliced Beef Tongue有厚切的牛舌 是必吃，每口仍保留肉汁及溢出脂肪。鮮露荀豬肉卷 ($28) Aspara Maki - Asparagus Wrapped with Pork看不到豬肉真身，但每口都有豬肉味，豬肉份量稍薄，反而每口都有露荀的清甜多汁。松露海鮮炒飯 ($118)Japanese Fried Ri
閒日夜晚的人流不多，正好讓我兩小口子可以悠閒地吃個飯。唯一是椅墊太軟，坐下即有下塌的感覺
點餐不久，食物已徐徐送到，
吃過云云串燒店這裡的上菜速度實在快，
食物就按上菜的次序出場。
味淋魚乾
$98
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份量少，味道絕對不遜於中環的貴價日菜店，
等待串燒之時，偶爾拿起兩三片來解饞很不錯。
雞肉大蔥串
$22
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雞肉釀冬菇 ($38) Nikuzume Shiitake - Mushroom Stuffed with Minced Chicken燒厚切牛舌 ($58) Grilled Thick Sliced Beef Tongue
有厚切的牛舌 是必吃，每口仍保留肉汁及溢出脂肪。
鮮露荀豬肉卷
$28
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看不到豬肉真身，但每口都有豬肉味，豬肉份量稍薄，
反而每口都有露荀的清甜多汁。
松露海鮮炒飯
$118
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略帶一抹松露香，魷魚份量多，
剛炒魷為免觸景傷情就別吃
燒雞腎
$22
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燒雞腎 ($22) Sunagimo - Grilled Chicken Gizzard
雞腎雖然細粒但不取巧，保持厚度，保留肉汁及爽脆感。
荔枝荀豬肉卷 ($28) Lychee Wrapped with Pork意外的好吃，多汁清甜的荔枝肉去除燒肉的油膩，多吃兩串都不厭。
燒大蔥 ($18) Negi - Grilled Japanese Scallions這個的份量及厚度都...
介乎飽與未飽之間，就多點少許小食。
芝士年糕
$48
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一客２件，紫菜吸了熱氣很快就變軟，
年糕內的芝士味香濃軟糯，芝士迷must -eat!
香草牛油燒栗米 ($25) Tomorokosi - Grilled Sweet Corn with Shoyu Butter and herbs燒日本小蕃薯 ($25) Grilled Japanese Sweet Potato
小蕃薯的份量還是有點太少吧...
總結而言，調味偏濃，桌上的日式麵豉醬及鹽粒，整晚都原封不動。只是部分食物燒得太過火，弄焦了。
份量部分合理，份量過小，價錢平均來說還可以。
服務員收碟速度奇快，是剛拿起食物就把碟收起，好幾次還沒食完，已經不斷來回收碟，人流不多，感覺是趕客。
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