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2015-08-28
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九龍灣的工廈小店、茶餐廳，嚐多了。又到星期五的晚上，想到比較近九龍灣的北角小區，皆因那裏都是我曾工作的地區，那裏有更多茶餐廳呢！在辦公室偷偷的用OpenRice篩選搜尋下，發現「祥發」的居然正評如潮，而且連負評也沒有！還有多種配搭的「瑞士餐」呢！於是，下班後，立即前往到訪，順道在北角懷念一下我的工作地點。翻看餐牌，雖然平價的菜式真的不少，但我是慕着「不可不試」瑞士餐來的，自當然要試試！嘩！配搭好多！晚餐時間，還是吃飽點好吧。於是選擇A+B+E（$37），再試一下祥發的港式奶茶是否正宗茶餐廳味道？祥發設在北角小區，又是茶餐廳，不過環境企理，同樣設有卡位，不過座位比較少。枱面光滑，而餐具，調味等擺設齊備、乾淨及企理。有一點可以稱讚的，是鋪面細細但空調極充足。炎炎夏日，在祥發吃個茶餐也感到涼快非常！這就是完整版的「A+B+E」瑞士餐了，食物先後被送上。首先送上的是炸雞翼（A）。A是必選的，相信不少人在3選1下會選「瑞士雞翼」或者「瑞士雞脾」，但我對「瑞士汁」毫無好感，於是便選炸雞翼。只可惜上得太快，心知應該不是新鮮炸起。果然，雞翼皮縱然咬得開但比較硬和涼，而且沒有醃雞翼的香味，而雞肉尚算嫩口
翻看餐牌，雖然平價的菜式真的不少，但我是慕着「不可不試」瑞士餐來的，自當然要試試！嘩！配搭好多！晚餐時間，還是吃飽點好吧。於是選擇A+B+E（$37），再試一下祥發的港式奶茶是否正宗茶餐廳味道？
祥發設在北角小區，又是茶餐廳，不過環境企理，同樣設有卡位，不過座位比較少。
枱面光滑，而餐具，調味等擺設齊備、乾淨及企理。
有一點可以稱讚的，是鋪面細細但空調極充足。炎炎夏日，在祥發吃個茶餐也感到涼快非常！
「不可不試」瑞士餐
$37
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炸雞翼
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特濃芝士汁雞扒天使麵
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特濃芝士汁雞扒天使麵
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特濃芝士汁雞扒天使麵
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熱奶茶
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沙嗲牛肉包
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沙嗲牛肉包
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就在吃着沙嗲牛肉包之際，發現有客人向老闆娘發牢騷：「為何瑞士雞脾要等那麼久？」她就笑着答道「因為瑞士雞脾要再浸過，所以時間會長一點」。有一位南亞裔女士請老闆娘推介食品，老闆娘沒一來就推介最貴的，反而問她「你想吃飽點或是怎樣…」而正值晚餐時間，有1位客人坐在4人桌，老闆娘也用親切，有禮態度請客人調位搭桌。其他店員眼見客人逐多，也沒有如其他「茶記」一樣急忙收去食完的餐具，催促客人。也許，祥發提供的，不單是百搭而且廉宜的「茶餐」，更留得住客人「一試再試」它那極抵食而「不可不試」的瑞士餐的原因，不就是老闆娘殷勤，真誠及有禮的人情味嗎？
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