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2021-10-23
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一向也很喜歡東南亞菜，泰國菜、新加坡菜、馬來西亞菜就吃得多，今次首試印尼菜！本身對印尼菜的印象就只有印尼蝦片和超辣的巴東牛肉，因為本身不太嗜辣，所以印尼餐廳一向不在To-Eat List上。但這間在銅鑼灣糖街的餐廳讓我發現原來印尼菜有很多其他出色的料理，不但好味，價錢也不貴。倆口子肚皮有限，想吃的又太多，只好留待下一次機會。沙爹牛肉串(3串) $48 / 沙爹雞肉串(3串) $46差不多每一桌都會點的串燒，無論是雞肉或牛肉，本身已醃得很入味，肉質經燒烤後香口之餘也不失Juicy。靈魂沙爹醬濃郁，比泰式的多了甜味和微辣味，是不一樣的惹味。印尼醬燒魚(甜醬) $65魚皮燒得焦香脆身，魚肉結實不乾，也不難去骨。首試印尼醬燒魚就愛上了，甜甜的印尼醬與魚鮮味實在是很好的搭配，令人停不下來一口接一口。說到底也是海鮮類，$68可算是很親民，而且好吃到想即場Encore，大推！燒牛尾湯 $75湯底很清但味道很濃郁，有蕃茄、芹菜粒帶起牛的鮮味，還配有印尼蝦片。紅酒炆牛尾就吃得多，燒牛尾就是初嘗試，雖然肉不多，但沾滿濃郁入味的燒汁，與鮮味的湯底互相輝映，同樣出色！椰青 $41大大一個，薄薄一層嫩滑椰肉，椰
沙爹牛肉串(3串) / 沙爹雞肉串(3串)
$48
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沙爹牛肉串(3串) / 沙爹雞肉串(3串)
$48
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沙爹牛肉串(3串) $48 / 沙爹雞肉串(3串) $46
差不多每一桌都會點的串燒，無論是雞肉或牛肉，本身已醃得很入味，肉質經燒烤後香口之餘也不失Juicy。靈魂沙爹醬濃郁，比泰式的多了甜味和微辣味，是不一樣的惹味。
印尼醬燒魚(甜醬) $65
魚皮燒得焦香脆身，魚肉結實不乾，也不難去骨。首試印尼醬燒魚就愛上了，甜甜的印尼醬與魚鮮味實在是很好的搭配，令人停不下來一口接一口。說到底也是海鮮類，$68可算是很親民，而且好吃到想即場Encore，大推！
燒牛尾湯
$75
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燒牛尾湯
$75
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燒牛尾湯 $75
湯底很清但味道很濃郁，有蕃茄、芹菜粒帶起牛的鮮味，還配有印尼蝦片。紅酒炆牛尾就吃得多，燒牛尾就是初嘗試，雖然肉不多，但沾滿濃郁入味的燒汁，與鮮味的湯底互相輝映，同樣出色！
椰青
$41
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椰青 $41
大大一個，薄薄一層嫩滑椰肉，椰青水鮮甜，份量多到快滿出來，是夏天透心涼的消暑飲品，也能中和這餐偏濃味的味道。
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