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2022-10-08
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我和朋友特地到青衣城試試台灣火鍋放題，看到這店裝修頗具格調，簡單雅致，座位寬敞，以木質裝飾為主，還有獨立房間，私隱度高。今次我選了桃膠土雞美人鍋湯底，光是聽個名稱已感到很滋潤，當鍋一端上，果然用料十足，味道濃郁甘甜，色澤赤吸引。上選安格斯牛肉，油花均勻，入口嫩滑，沒有渣，十分優質，油脂赤甘香可口。美國牛板腱，賣相佳，有香濃的牛味，赤是林滑甘香，與安格斯比，真是各有千秋。牛胸爽，以前未吃過，看上去白白的，以為很肥膩，但入口卻一點都不膩，反而是十分爽脆，很特別，而且油香可口，值得一試。美國豬梅花，賣相吸引，入口林滑，不起渣，真的豬有豬的美味，牛有牛的可口。我很喜歡吃響鈴，醮一醮湯，吸收了湯汁的濃郁，入口仍有爽脆感，果真不錯。海蝦，夠大隻，而且新鮮，肉質爽彈，不黏殼，是優質的海蝦。而雕魚赤鮮嫩，入口滑嫩，帶有海鮮的甘甜美味。這裏還有生料bar，有許多不同種類的生料、蔬菜，任君選擇。熟食bar，有不少美味的熟食，外觀已很吸引，我尤其喜歡台灣香腸，甘香彈牙，吃了好幾條。炸餃子也鬆脆惹味。我很喜歡他們自家製的冷泡茶，茶味相當濃郁，與超市買的絕不能相題並論，一邊吃火鍋，一邊喝冰凍的冷泡茶，真樂透了
我和朋友特地到青衣城試試台灣火鍋放題，看到這店裝修頗具格調，簡單雅致，座位寬敞，以木質裝飾為主，還有獨立房間，私隱度高。
今次我選了桃膠土雞美人鍋湯底，光是聽個名稱已感到很滋潤，當鍋一端上，果然用料十足，味道濃郁甘甜，色澤赤吸引。
上選安格斯牛肉，油花均勻，入口嫩滑，沒有渣，十分優質，油脂赤甘香可口。
美國牛板腱，賣相佳，有香濃的牛味，赤是林滑甘香，與安格斯比，真是各有千秋。
牛胸爽，以前未吃過，看上去白白的，以為很肥膩，但入口卻一點都不膩，反而是十分爽脆，很特別，而且油香可口，值得一試。
美國豬梅花，賣相吸引，入口林滑，不起渣，真的豬有豬的美味，牛有牛的可口。
我很喜歡吃響鈴，醮一醮湯，吸收了湯汁的濃郁，入口仍有爽脆感，果真不錯。
海蝦，夠大隻，而且新鮮，肉質爽彈，不黏殼，是優質的海蝦。而雕魚赤鮮嫩，入口滑嫩，帶有海鮮的甘甜美味。
這裏還有生料bar，有許多不同種類的生料、蔬菜，任君選擇。
熟食bar，有不少美味的熟食，外觀已很吸引，我尤其喜歡台灣香腸，甘香彈牙，吃了好幾條。炸餃子也鬆脆惹味。
我很喜歡他們自家製的冷泡茶，茶味相當濃郁，與超市買的絕不能相題並論，一邊吃火鍋，一邊喝冰凍的冷泡茶，真樂透了。而且還有不少雪糕選擇，更有Haagen Dazs 雪糕，我當然不會放過。
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