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2018-11-12
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星期六晚好朋友的生日飯聚, 7 個人諗左好耐唔知食乜好, 最後有人提議 Holiday Inn 中菜, 話龍苑有一個抵食大閘蟹套餐! 如果預早留枱, 仲有 discount, $458 一位!由於蟹迷不少, 所以就 book 枱去食啦。當日下午仲上網見到可以每人追加一隻 🦀, 都係 $100, 咁就打去加左 7 隻啦。去到見到入座率有 8 成, 也有頗多人係訂左 🦀 套餐的。人齊了, 首先上左蟹肉雞絲燕窩, 每位一碗, 不過 D 肉有點鞋, 而湯有溝水之嫌, 也不夠濃味。 之後, 到每人的第一 round 蟹上枱了。不是每一隻都爆膏, 而且偏細隻。見身旁朋友果隻爆膏, 借來影相了。到第二 round, 可能係另外加錢的, D 🦀 竟然大隻左, 而且多左膏呀!生拆蟹粉小籠包, 湯不夠多, 但皮薄, 也不錯。吉列龍躉班塊, 份量很足, 每人都有兩件, 而且炸得香脆, 不過如果厚身 D 會更好。旁邊果碗蟹皇醬係沾魚塊吃的, 相當足料!因為見套餐沒有菜, 所以加左蒜蓉炒豆苗。豆苗當造, 很嫩滑, 也夠鑊氣!花雕蛋白蒸蝦球, 欠缺點味道, 很清, 但蝦肉爽口彈牙, 蛋白超滑, 很有水準。海皇
由於蟹迷不少, 所以就 book 枱去食啦。當日下午仲上網見到可以每人追加一隻 🦀, 都係 $100, 咁就打去加左 7 隻啦。
去到見到入座率有 8 成, 也有頗多人係訂左 🦀 套餐的。
人齊了, 首先上左蟹肉雞絲燕窩, 每位一碗, 不過 D 肉有點鞋, 而湯有溝水之嫌, 也不夠濃味。
之後, 到每人的第一 round 蟹上枱了。
不是每一隻都爆膏, 而且偏細隻。見身旁朋友果隻爆膏, 借來影相了。
到第二 round, 可能係另外加錢的, D 🦀 竟然大隻左, 而且多左膏呀!
生拆蟹粉小籠包, 湯不夠多, 但皮薄, 也不錯。
吉列龍躉班塊, 份量很足, 每人都有兩件, 而且炸得香脆, 不過如果厚身 D 會更好。旁邊果碗蟹皇醬係沾魚塊吃的, 相當足料!
因為見套餐沒有菜, 所以加左蒜蓉炒豆苗。
豆苗當造, 很嫩滑, 也夠鑊氣!
花雕蛋白蒸蝦球, 欠缺點味道, 很清, 但蝦肉爽口彈牙, 蛋白超滑, 很有水準。
海皇蟹粉焗飯, 很淡口。
最後來一碗黑糖薑汁湯丸, 很滿足了。
套餐有拆才抵食, 沒有折就不會來了!
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