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2025-01-12
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《繼》鐵板燒值得多年捧場,每次光顧都吃得非常稱心滿意。食材優質不在話下,廚師烹調技術亦非常紮實及穩定,難怪屹立荔枝角多年仍然大受歡迎。是晚以海鮮為主,各樣魚鮮經大廚處理後鮮味更濃郁更有層次。🥢刺身拼盤 - 鮟鱇魚肝水準依舊。🥢香箱蟹 - 季節限定香箱蟹啖啖肉,蟹膏充斥嘴裏又香又鮮甜。🥢海螺片 - 脆口鮮甜🥢扇貝 - 配以清湯及紫菜,更突顯扇貝鮮甜🥢瀨尿蝦 - 每次必點嘅瀨尿蝦,依舊令人食指大動,保留賴尿蝦鮮甜,亦能品嚐瀨尿蝦膏香滑蝦肉軟腍嘅質感。🥢燒魚翅 - 鐵板燒魚翅配上濃郁雞湯暖和又滋陰🥢燒魚 - 連骨也燒得脆口,但保留魚肉嫩滑多汁
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