Rempah Noodles

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這家應該算是香港最正宗的馬來西亞菜吧，因為真的挺好吃，我來的次數已經數不盡了，不過這間店經常滿座，如果天氣熱是在外面排隊是蠻辛苦的。我每次都只是點這兩個菜式：優質蝦麵 $98湯底是鮮蝦豬骨湯，單是喝湯已經好濃郁鮮味但不油膩，加入雞蛋麵及米粉，配料有切片鮮蝦、燉豬肉、菜、豆芽、豬油渣、焦洋蔥，很足料，最重要是麵是可以免費續一次的。咖咉多士 $38來到一定要試，因為多士看得好脆身，咖咉醬雪得夠凍，質感creamy，食落有種冷熱交替的感覺。總括而言，每次來吃，食物水準都是高的，而且每次都吃得很飽。