Video
Read full review
2022-08-06
390 views
_____好味指數：🌟🌟🌟🌟🌟抵食指數：🤑🤑🤑🤑🤑大館係一個融合藝術同歷史嘅獨特景點🕋而進駐入去嘅餐廳都有屬於自己嘅特色同魅力✨呢間新開嘅意大利餐廳裝潢優雅富意式風情🇮🇹座位舒適而且保留足夠私人空間，同時設有戶外座位，可以按自己喜好去沈浸喺呢度嘅氛圍🌃今次訂咗位食brunch，呢度嘅Cicchetti同Pizzette都可以無限任點，可以盡情享受美食同時光😋而且每人仲會包2杯Prosecco🥂同佢哋嘅食物特別配搭✅Porcini and fontina arancini with Nduja mayo將牛肝菌同fontina芝士加入米飯再炸成嘅意式炸飯球🍙外表香脆，咬開有濃稠嘅芝士香🧀上面嘅Nduja mayo亦令飯球增添香辣味🌶✅Deep-fried gnocco with Parma ham, mortadella and stracchino cheese Caponata Gnocco係一種意大利嘅炸麵團🍞咸香鬆軟，同Parma ham and mortadella好夾🐷而且旁邊嘅stracchino cheese經過烹調後非常軟綿，芝士味好出， 四樣嘢無論分開定一齊食都非常滋
_____
好味指數：🌟🌟🌟🌟🌟
抵食指數：🤑🤑🤑🤑🤑
大館係一個融合藝術同歷史嘅獨特景點🕋而進駐入去嘅餐廳都有屬於自己嘅特色同魅力✨呢間新開嘅意大利餐廳裝潢優雅富意式風情🇮🇹座位舒適而且保留足夠私人空間，同時設有戶外座位，可以按自己喜好去沈浸喺呢度嘅氛圍🌃
今次訂咗位食brunch，呢度嘅Cicchetti同Pizzette都可以無限任點，可以盡情享受美食同時光😋而且每人仲會包2杯Prosecco🥂同佢哋嘅食物特別配搭
✅Porcini and fontina arancini with Nduja mayo
將牛肝菌同fontina芝士加入米飯再炸成嘅意式炸飯球🍙外表香脆，咬開有濃稠嘅芝士香🧀上面嘅Nduja mayo亦令飯球增添香辣味🌶
✅Deep-fried gnocco with Parma ham, mortadella and stracchino cheese Caponata
Gnocco係一種意大利嘅炸麵團🍞咸香鬆軟，同Parma ham and mortadella好夾🐷而且旁邊嘅stracchino cheese經過烹調後非常軟綿，芝士味好出， 四樣嘢無論分開定一齊食都非常滋味
✅Cured seabass tartare with avocado mousse
Seabass經過醃製後做成tartare，魚身非常軟嫩🐟而更有創意係配牛油果mousse食🥑又非常配合，又多一份清新
✅Caprese skewers
蕃茄上面加上芝士再淋上橄欖油，清甜新鮮又開胃，建議第一個食呢個🍅
✅Panzanella salad
意大利麵包沙律，睇落就係麵包配蔬菜🥗但其實每樣嘢都各自烹調過，例如麵包係烤焗過再加入香草橄欖油等調味，麵包只脆不硬又入味
✅Margherita - Tomato, buffalo mozzarella, basil
呢度連pizza都係unlimited，教我點可以唔肥😂呢款pizza係素嘅，所以食素嘅人都啱食🌿餅底偏薄身同脆，上面嘅蕃茄醬同芝士份量同比例都恰到好處，有蕃茄嘅酸甜同芝士嘅煙靭同時又唔會太膩🍕
✅Linguine with parsley pesto & clams
個青醬做得好好食，而Linguine亦煮得啱啱好同入味🍝配埋鮮甜嘅蜆非常唔錯～
✅Rigatoni alla Norma with tomato sauce, eggplant and smoked ricotta
一款傳統嘅義大利麵料理，選用嘅材料都非常有意大利特色，例如源自意大利嘅ricotta🧀Rigatoni令到配料同醬汁可以填滿，咁每啖都食到完整嘅味道
✅Dessert platter
🔆Cannolo siciliano
酥脆嘅西西里捲心餅入面包住香甜嘅cream，外脆內軟又有特色🫔
🔆Basil pannacotta
綿滑嘅pannacotta加上basil後香味提升咗一個層次，估唔到Basil同甜品都咁夾🪴
🔆Tiramisù
佢哋嘅Tiramisù係裝係朱古力做嘅容器入面🍫一口size食落啱啱好又唔膩
Post
