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2017-02-22
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記得最傳統嘅牛雜都會係配河粉，米粉，甚至依家興的米線，但我覺得最配合嘅都係飯。飯？你無聽錯，係飯！現在只有舊式的潮式粉麵店才會有。飯比麵類配合得更好食，因為拒嘅汁料會被飯完全吸收，精華都會吃進你的口內。甘樣先至稱得上原汁原味。飯嘅米並不是什麼靚嘅珍珠米，日本米。吃得出係最普通的米飯，但就只有這種米才能把精華全吸進飯內。這家店轉手過好幾次，還是賣同樣的食物，裝修都是一樣的，但人就不同了。食物的質素，說真的沒有以前的好吃。但還有在，已經不錯。材料比外面的多，都有十幾件，但比起以前的小。味道較淡，不夠香，不過都把每個部位炆得十分淋，入口感覺不錯。建議食嘅時候加過潮州辣椒油，感覺配加惹味的。隨飯附送了紫菜湯，紫菜挺香的，湯味精太多，比較咸。牛腩河要了肥腩，果真是肥腩。入口的油脂香很重，很夠軟。一碗有8件左右，一個人吃都夠了。外面切牛什的師父是年輕嘅師父，最年輕，但都見切得有板有眼。就是味道要
飯比麵類配合得更好食，因為拒嘅汁料會被飯完全吸收，精華都會吃進你的口內。甘樣先至稱得上原汁原味。
飯嘅米並不是什麼靚嘅珍珠米，日本米。吃得出係最普通的米飯，但就只有這種米才能把精華全吸進飯內。
這家店轉手過好幾次，還是賣同樣的食物，裝修都是一樣的，但人就不同了。食物的質素，說真的沒有以前的好吃。但還有在，已經不錯。
材料比外面的多，都有十幾件，但比起以前的小。味道較淡，不夠香，不過都把每個部位炆得十分淋，入口感覺不錯。建議食嘅時候加過潮州辣椒油，感覺配加惹味的。
隨飯附送了紫菜湯，紫菜挺香的，湯味精太多，比較咸。
牛腩河要了肥腩，果真是肥腩。入口的油脂香很重，很夠軟。一碗有8件左右，一個人吃都夠了。
外面切牛什的師父是年輕嘅師父，最年輕，但都見切得有板有眼。就是味道要
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