Video
Read full review
2023-02-01
940 views
今晚和朋友到這家燈光昏暗、有酒吧風格的西餐廳晚飯。 餐牌共兩張紙，分別是前菜、飯麵和主菜。 點了食物後，先吃點餐前麵包。共有兩款，一款是鬆化香脆的厚多士，另一款有點像中式的蔥油餅，入口軟腍，充滿驚喜。 主食包括: 碳燒西班牙全橡果伊比利亞黑毛豬(天下第一刀)配香醋燒肉汁 ($268)擺盤不俗，黑毛豬扒雖然巨型，但肉質細嫰，可輕易切開，再配香醋燒肉汁，令味道層次提昇。伴碟的薯仔芝士十分特別，半溶的芝士惹味又開胃，翠玉瓜爽脆而不苦澀。 香草白酒昆布上湯鐵鍋法國藍青口 (主菜加$86)點主菜加$86可享一客前菜，我們選了藍青口。它們賣相迷人，口感軟腍亦吸收了上湯的清甜味。清湯有洋蔥絲和蕃茄，清新怡人，不容錯過。 北海道帶子蟹肉蟹膏黑松露意大利飯 ($156)一共兩隻帶子，肉味鮮甜，口感軟腍。橙黃色的蟹膏味道濃郁，但蟹肉份量甚少。意大利飯把湯汁的精華完全吸收了，口感軟硬度適中，夾雜一片片磨菇，充滿芳香。 味道絕對有驚喜，服務方面不過不失，價錢亦不算昂貴，值得再次光顧。
餐牌共兩張紙，分別是前菜、飯麵和主菜。
點了食物後，先吃點餐前麵包。共有兩款，一款是鬆化香脆的厚多士，另一款有點像中式的蔥油餅，入口軟腍，充滿驚喜。
主食包括:
碳燒西班牙全橡果伊比利亞黑毛豬(天下第一刀)配香醋燒肉汁 ($268)
擺盤不俗，黑毛豬扒雖然巨型，但肉質細嫰，可輕易切開，再配香醋燒肉汁，令味道層次提昇。伴碟的薯仔芝士十分特別，半溶的芝士惹味又開胃，翠玉瓜爽脆而不苦澀。
香草白酒昆布上湯鐵鍋法國藍青口 (主菜加$86)
點主菜加$86可享一客前菜，我們選了藍青口。它們賣相迷人，口感軟腍亦吸收了上湯的清甜味。清湯有洋蔥絲和蕃茄，清新怡人，不容錯過。
北海道帶子蟹肉蟹膏黑松露意大利飯 ($156)
一共兩隻帶子，肉味鮮甜，口感軟腍。橙黃色的蟹膏味道濃郁，但蟹肉份量甚少。意大利飯把湯汁的精華完全吸收了，口感軟硬度適中，夾雜一片片磨菇，充滿芳香。
味道絕對有驚喜，服務方面不過不失，價錢亦不算昂貴，值得再次光顧。
Post
