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2023-09-07
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辣媽川湘私房菜在元朗扎根十年，是元朗川菜的天花板，在元朗有多家分店，辣媽川湘私房菜的經典川菜大家都耳熟能詳，全是正宗川菜大廚主理，酸的、辣的、香的、麻的均能在辣媽川湘私房菜吃到。涼拌花甲從高度就看得出花甲給得不手軟，視覺效果一絕，花甲顆顆飽滿極新鮮，沾上涼拌醬汁吃，蒜香、辣香和醋的酸香把花甲的鮮甜滋味融合，涮嘴也開胃，一整盤瞬間就秒殺了。湖南農家小炒肉利用五花肉配上來自湖南獨門的醬料，炒出一道香噴噴，用肉眼看就知是道下飯好肉，用熱炒做成迷人的小炒肉，半肥半肉，吃起來肉汁豐沛，湖南農家小炒肉還有微微香辣感，光這樣教人把一碗飯直接嗑光。蒜香炒茄子真的是把蒜香發揮的淋漓盡致，蒜蓉細緻且入味，充分將蒜辣層次引出來，刺激味蕾，本身我很愛蒜香炒茄子，而且搭配白飯更為美味，一不小心一大碗白飯都吃光了。酸菜桂花魚絕對是下班的好享受，酸辣鮮美全在這一盤，湯頭喝起來是帶著溫潤的辣酸，可以完全喝光光的那種，脆口的酸菜增添桂花魚的鮮度，酸菜桂花魚還加入了粉絲，連同肉質細緻滑溜的桂花魚一起享用，令人不由得一口接一口。粒粒芒果沙冰和平常喝的芒果沙冰有所不同，芒果沙冰打到非常綿密，香氣撲鼻，入口即化，芒果味道特濃，
辣媽川湘私房菜在元朗扎根十年，是元朗川菜的天花板，在元朗有多家分店，辣媽川湘私房菜的經典川菜大家都耳熟能詳，全是正宗川菜大廚主理，酸的、辣的、香的、麻的均能在辣媽川湘私房菜吃到。
涼拌花甲從高度就看得出花甲給得不手軟，視覺效果一絕，花甲顆顆飽滿極新鮮，沾上涼拌醬汁吃，蒜香、辣香和醋的酸香把花甲的鮮甜滋味融合，涮嘴也開胃，一整盤瞬間就秒殺了。
湖南農家小炒肉利用五花肉配上來自湖南獨門的醬料，炒出一道香噴噴，用肉眼看就知是道下飯好肉，用熱炒做成迷人的小炒肉，半肥半肉，吃起來肉汁豐沛，湖南農家小炒肉還有微微香辣感，光這樣教人把一碗飯直接嗑光。
蒜香炒茄子真的是把蒜香發揮的淋漓盡致，蒜蓉細緻且入味，充分將蒜辣層次引出來，刺激味蕾，本身我很愛蒜香炒茄子，而且搭配白飯更為美味，一不小心一大碗白飯都吃光了。
酸菜桂花魚絕對是下班的好享受，酸辣鮮美全在這一盤，湯頭喝起來是帶著溫潤的辣酸，可以完全喝光光的那種，脆口的酸菜增添桂花魚的鮮度，酸菜桂花魚還加入了粉絲，連同肉質細緻滑溜的桂花魚一起享用，令人不由得一口接一口。
粒粒芒果沙冰和平常喝的芒果沙冰有所不同，芒果沙冰打到非常綿密，香氣撲鼻，入口即化，芒果味道特濃，而且除了芒果沙冰外，還有粒粒原粒芒果肉，非常推薦大家喝這杯芒果沙冰。
至尊健康水果茶可以說是這裡招牌飲品之一，幾乎每桌都會點上一杯，至尊健康水果茶滿載誠意，茶裡水果用料豐足，包含西瓜、鮮橙、蘋果、百香果、紅肉火龍果、藍莓、青檸、椰果，邊喝可以邊吃，至尊健康水果茶喝上來酸甜沁涼，相當解暑。
現炸的紅糖糍粑外層炸得金黃香脆，裡層咬感軟彈，旁邊附有紅糖和花生粉，糍粑可蘸上紅糖及花生粉，增添糍粑的甜香，讓紅糖糍粑味覺更升級，紅糖糍粑是味美的飯後甜品無誤。
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