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2021-08-03
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元朗好多人都知係美食小店天地，有好多鋪頭仔食肆選擇，而且極之多元化。日前行到教育路附近，見到有間頗為出名的食酸菜魚餐廳 – 魚眾不同(元朗店)，望到價錢又抵兼睇到晚市超多食客，唔會伏得去邊，果然！食完真係翻尋味！中意食酸菜魚的原因，主要都係貪佢愈食愈惹味，麻辣香氣逼人，，魚肉嫩滑無魚骨，魚湯酸辣並重，但又辣得黎有鮮甜味，咁先係一盤好食嘅酸菜魚。依家餐廳有好幾種酸菜魚選擇，今次揀左一人份系列，原來都大碗，一定食得飽! 先揀一款肉類；再揀湯底；揀兩款素菜(可加錢加其他肉類配料)；最後揀主食1. 青花椒酸菜湯、鱸魚片、豆腐皮、黑木耳、白飯($70)辣度: 中辣湯底濃郁，油份唔算多，花椒味好突出，麻辣感覺更重，撈飯食特別索湯；爐魚好滑、無骨，食得好舒服，而魚片份量都好多，食極都仲有；豆腐皮、黑木耳都索哂汁，加埋食就多左口感。2. 酸菜金湯、墨魚片、萵筍、薯仔、薯粉($79)辣度: 中辣感覺上酸菜金湯好似無咁辣，主要係無左花椒的麻香味，相對湯底較為鮮甜，薯粉撈湯係絕配；估唔到配搭墨魚片係幾特別，墨魚片好爽口彈牙，仲要有少許海鮮咸香味；萵筍、薯仔都超級爽口。
中意食酸菜魚的原因，主要都係貪佢愈食愈惹味，麻辣香氣逼人，，魚肉嫩滑無魚骨，魚湯酸辣並重，但又辣得黎有鮮甜味，咁先係一盤好食嘅酸菜魚。
依家餐廳有好幾種酸菜魚選擇，今次揀左一人份系列，原來都大碗，一定食得飽! 先揀一款肉類；再揀湯底；揀兩款素菜(可加錢加其他肉類配料)；最後揀主食
1. 青花椒酸菜湯、鱸魚片、豆腐皮、黑木耳、白飯($70)
辣度: 中辣
湯底濃郁，油份唔算多，花椒味好突出，麻辣感覺更重，撈飯食特別索湯；爐魚好滑、無骨，食得好舒服，而魚片份量都好多，食極都仲有；豆腐皮、黑木耳都索哂汁，加埋食就多左口感。
2. 酸菜金湯、墨魚片、萵筍、薯仔、薯粉($79)
辣度: 中辣
感覺上酸菜金湯好似無咁辣，主要係無左花椒的麻香味，相對湯底較為鮮甜，薯粉撈湯係絕配；估唔到配搭墨魚片係幾特別，墨魚片好爽口彈牙，仲要有少許海鮮咸香味；萵筍、薯仔都超級爽口。
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