拉麵Jo (Closed)

又來到元朗搵食，今次就去咗Yoho，試下呢間日本拉麵店平日夜晚都幾多人，不過都好快有位見到個晚市二人套餐做緊$298/2位 (原價$382)好似幾抵，所以就試下晚餐可㨂2主食，有拉麵亦有飯類，另外可揀2款小食同兩杯飲品既然呢間係主打拉麵，當然就要叫拉麵啦！❇️醬油低溫叉燒麵(+$20)▶️一上枱，賣相已經相當吸引，粉嫩的叉燒圍住碗邊，足足有7大片！叉燒肉質軟腍，本身係微溫狀態，食的時間可以浸一浸入湯底先再食，入口唔駛點咬。湯底採用秘製醬油豚骨，濃郁但唔會太鹹。拉麵偏幼身，口感彈牙，加埋半隻半熟蛋，味道非常不錯！😋❇️橫濱風醬油濃厚拉麵▶️每次食拉麵我都必先品嚐一下湯底，因為湯底屬拉麵的靈魂所在。呢款湯底用上雞豬熬製而成，入口非常鮮味香濃，個人覺得湯底味道比上一款更優勝。呢款麵質較粗，口感同樣彈牙，碗邊舖有好多塊大大的高級海苔，加埋菠菜、全隻半熟蛋等配菜，材料都幾豐富，不過得一片半肥瘦叉燒略嫌少咗啲❇️蝦餃子(5隻)▶️呢款小食都幾特別，用原隻蝦肉做餡，蝦肉都幾爽口，加埋沙律醬更加惹味😋❇️蔥花牛舌▶️牛舌薄切，油脂豐富，入口好爽口彈牙，而且肉味香濃❇️炸明太子雞翼 ($52)▶️小食方面另外加咗呢款明太子