永順食店 (Closed)

受到元朗大地主邀請，與友人到了大西北陪他老人家親親大自然。於元朗找早餐，找到了朗屏站附近的永順食店，試試有名的沙嗲牛肉麵。沙嗲牛肉麵($27)跟網友推介轉蟹王麵($2)，沙嗲湯底非常濃郁，微辣而花生味香濃，不過個人覺得鹹了一點。如果湯底可淡味一點，湯杰一點，應該會更不錯。牛肉腍滑，不會有筋。蟹王麵較幼及較軟，但掛湯一流，配此湯底比出前一丁更合適。看見介是炸豬扒，點麵時外加了一塊($10)。豬扒非常非常好吃，即炸熱辣辣，而包著豬扒的炸粉味道就像英式炸魚的炸漿，鬆度則是上海排骨的感覺。豬扒軟腍，肉質有彈性。此店雖沙嗲有名，但豬扒則更勝一籌。熱茶走($14)亦滑中帶香，甜味平衡了湯底的略鹹。雖然沙嗲牛肉麵及炸豬扒是平常茶餐，不過經過元朗也值得試試，特別推介的是它的炸豬扒。