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2022-08-11
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享慢煮意係一間以慢煮為概念，主打慢煮法式菜既西餐廳。餐廳成名作係佢地多款流心牛角包。另外之前亦見過有網友介紹佢地既法式三層下午茶，性價比同氣氛情調都唔錯。.✨ᴅɪɴɴᴇʀ ꜱᴇᴛ 💲268/1晚市到訪主要會係晚市套餐，兩百靚蚊已經有3 ᴄᴏᴜʀꜱᴇꜱ有齊頭盤、主菜同甜品，加多少少仲可以再加一道菜。另外仲可以配埋佢地既 3-ɢʟᴀꜱꜱ ᴡɪɴᴇ ᴘᴀɪʀɪɴɢ，性價比不錯。.🔸ꜱᴛᴀʀᴛᴇʀ▪️ꜱɪɢɴᴀᴛᴜʀᴇ ʟᴏʙꜱᴛᴇʀ ʙɪꜱQᴜᴇ ʟᴀᴠᴀ ᴄʀᴏɪꜱꜱᴀɴᴛ招牌龍蝦湯流心牛角包叫左兩份晚餐，可以試到餐廳招牌 - 唔同款式既湯品流心牛角包。叫左最傳統既法式招牌龍蝦湯版本，牛角包表面看似平平無奇，但一切開滿滿既龍蝦湯立即溢流而出。牛角包係剛剛焗起狀態相當酥脆，湯品配埋牛角包一齊，就好似剛焗起既酥皮龍蝦湯咁，無得輸。.▪️ꜱᴏᴜᴘ ᴏꜰ ᴛʜᴇ ᴅᴀʏ南瓜餐湯唔想兩個頭盤都叫哂牛角包，要留一個配額俾甜品所以叫左餐湯 - 是日係南瓜湯。四平八穩水準不錯。.🔸ᴍᴀɪɴ▪️ɪʙᴇʀɪᴄᴏ ᴘᴏʀᴋ ʙᴇʟʟʏ ᴡ/ ᴘᴜᴍᴘᴋɪɴ & ᴀᴘᴘʟᴇ ᴘᴜʀᴇᴇ西班牙黑毛豬腩肉 配 法式南瓜蓉及
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✨ᴅɪɴɴᴇʀ ꜱᴇᴛ 💲268/1
晚市到訪主要會係晚市套餐，兩百靚蚊已經有3 ᴄᴏᴜʀꜱᴇꜱ有齊頭盤、主菜同甜品，加多少少仲可以再加一道菜。另外仲可以配埋佢地既 3-ɢʟᴀꜱꜱ ᴡɪɴᴇ ᴘᴀɪʀɪɴɢ，性價比不錯。
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🔸ꜱᴛᴀʀᴛᴇʀ
▪️ꜱɪɢɴᴀᴛᴜʀᴇ ʟᴏʙꜱᴛᴇʀ ʙɪꜱQᴜᴇ ʟᴀᴠᴀ ᴄʀᴏɪꜱꜱᴀɴᴛ
招牌龍蝦湯流心牛角包
叫左兩份晚餐，可以試到餐廳招牌 - 唔同款式既湯品流心牛角包。叫左最傳統既法式招牌龍蝦湯版本，牛角包表面看似平平無奇，但一切開滿滿既龍蝦湯立即溢流而出。牛角包係剛剛焗起狀態相當酥脆，湯品配埋牛角包一齊，就好似剛焗起既酥皮龍蝦湯咁，無得輸。
招牌龍蝦湯流心牛角包
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招牌龍蝦湯流心牛角包
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▪️ꜱᴏᴜᴘ ᴏꜰ ᴛʜᴇ ᴅᴀʏ
南瓜餐湯
唔想兩個頭盤都叫哂牛角包，要留一個配額俾甜品所以叫左餐湯 - 是日係南瓜湯。四平八穩水準不錯。
南瓜湯
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🔸ᴍᴀɪɴ
▪️ɪʙᴇʀɪᴄᴏ ᴘᴏʀᴋ ʙᴇʟʟʏ ᴡ/ ᴘᴜᴍᴘᴋɪɴ & ᴀᴘᴘʟᴇ ᴘᴜʀᴇᴇ
西班牙黑毛豬腩肉 配 法式南瓜蓉及蘋果蓉
黑毛豬腩肉經過烘烤外層好鬆脆，肉質保持軟淋。驚喜位係伴碟既法式南瓜蓉同蘋果蓉，南瓜蓉應該經過特別製煮所以帶有蜜糖香甜，加埋蘋果蓉既酸甜配埋黑毛豬腩肉可解當中油膩。整體配搭不錯。美中不足係份量偏少，比較適合女生胃口。
西班牙黑毛豬腩肉 配 法式南瓜蓉及蘋果蓉
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西班牙黑毛豬腩肉 配 法式南瓜蓉及蘋果蓉
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▪️ᴜꜱᴅᴀ ʜᴀɴɢᴇʀ ꜱᴛᴇᴀᴋ ᴡ/ ꜱᴇᴀʀᴇᴅ ꜰᴏɪᴇ ɢʀᴀꜱ
美國封門牛柳 配 香煎鴨肝
封門牛柳脂肪油感相對地比較低，牛味比較重。牛扒依廚師發板煎到五成熟，生熟度剛好牛扒軟腍。配埋邪惡既煎鴨肝，不錯。
美國封門牛柳 配 香煎鴨肝
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美國封門牛柳 配 香煎鴨肝
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🔸ᴅᴇꜱꜱᴇʀᴛ
▪️ᴀᴘᴘʟᴇ ᴄɪɴɴᴀᴍᴏɴ ʟᴀᴠᴀ ᴄʀᴏɪꜱꜱᴀɴᴛ
玉桂蘋果流心牛角包
酸酸甜甜既流心玉桂蘋果蓉，配上酥脆既牛角包，有點似食緊新一代潮物牛角窩夫ᴄʀᴏꜰꜰʟᴇ一樣。
玉桂蘋果流心牛角包
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▪️ꜱᴏᴜꜱ-ᴠɪᴅᴇ ᴄʀÈᴍᴇ ʙʀᴜʟᴇᴇ
真空慢煮焦糖燉蛋
呢款慢煮版本既焦糖燉蛋，比一般既柔滑帶更重雞蛋香氣。相比一般版本，呢客焦糖燉蛋甜度會再稍為低一點，有驚喜。
真空慢煮焦糖燉蛋
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▫️ꜱᴘᴀʀᴋʟɪɴɢ ᴘᴇᴀᴄʜ ᴄʜᴇᴇꜱʏ 💲46
白桃芝味特飲
用餐廳極受歡迎的芝士奶蓋，配上有汽白桃特飲，中間再添加莓果蓉同裝飾用既玫瑰花瓣，比唔飲酒既朋友另一款好選擇。
白桃芝味特飲
$46
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不專業食評 nei.foodie
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