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2021-10-17
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元朗又新街新開左一間川菜裝修好新潮型格 門口嘅霓虹燈招牌公仔好搶眼 位置寬闊坐得舒服 落單係用白板筆畫既形式 枱面一早準備好檸檬水同埋脆卜卜小食 值得一提嘅係佢用粒花生做筷子架 未食嘢已經感覺好好今次嗌咗一份蒜泥青瓜、酸菜魚、口水雞、紅糖糍粑首先蒜泥青瓜係比較清淡嘅 明顯見到只有蒜粒 唔會太重口味嘅調味 少少酸酸地 作為前菜好清新好開胃 其實好想試佢個黃金皮蛋 可惜同行嗰個唔食所以放棄咗酸菜魚方面 好香嘅椒麻同芝麻味 配料主要係萵筍同薯粉 湯底食得出係用濃濃嘅魚湯 好鮮甜美味 魚肉份量都唔少 魚肉口感嫩滑得尼少少爽口 少少細骨咁 酸菜係嗰種老壇酸菜 好惹味口水雞一上枱係比滿滿嘅醬汁辣油同芝麻鋪滿 記得要撩一撩個底 撈一撈個醬汁 好惹味 雞肉10分10分滑嫩 即使雞胸肉都一啲都唔鞋口 最後紅糖糍粑必須食呀！可以先order最後叫上 上枱熱辣辣 外脆內軟 加埋少少黃豆粉好香口 係個醬汁爭少少 個人覺得唔夠甜仲有啲偏鹹咁 全程服務員周不時過嚟幫我地添水 服務態度一流
裝修好新潮型格 門口嘅霓虹燈招牌公仔好搶眼 位置寬闊坐得舒服 落單係用白板筆畫既形式 枱面一早準備好檸檬水同埋脆卜卜小食 值得一提嘅係佢用粒花生做筷子架 未食嘢已經感覺好好
今次嗌咗一份蒜泥青瓜、酸菜魚、口水雞、紅糖糍粑
首先蒜泥青瓜係比較清淡嘅 明顯見到只有蒜粒 唔會太重口味嘅調味 少少酸酸地 作為前菜好清新好開胃 其實好想試佢個黃金皮蛋 可惜同行嗰個唔食所以放棄咗
酸菜魚方面 好香嘅椒麻同芝麻味 配料主要係萵筍同薯粉 湯底食得出係用濃濃嘅魚湯 好鮮甜美味 魚肉份量都唔少 魚肉口感嫩滑得尼少少爽口 少少細骨咁 酸菜係嗰種老壇酸菜 好惹味
口水雞一上枱係比滿滿嘅醬汁辣油同芝麻鋪滿 記得要撩一撩個底 撈一撈個醬汁 好惹味 雞肉10分10分滑嫩 即使雞胸肉都一啲都唔鞋口
最後紅糖糍粑必須食呀！可以先order最後叫上 上枱熱辣辣 外脆內軟 加埋少少黃豆粉好香口 係個醬汁爭少少 個人覺得唔夠甜仲有啲偏鹹咁
全程服務員周不時過嚟幫我地添水 服務態度一流
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