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2023-04-01
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元朗美食特別多而最後則光顧了這間串燒店無論食物、飲品🍻、服務和氣氛都是一絕令我食完有馬上再光顧的衝動餐廳提供多款菜式選擇有大量特別部位串燒亦有時令餐單🌈螢光魷魚🦑時令螢光魷魚超肥美食落會有少少爆醬口感配上麵豉醋酸酸地好開胃太刀魚又稱日本牙帶魚🐟爽身彈牙又有咬口經火炙🔥之後令魚油更突出油脂非常豐富非常香日本空豆即是蠶豆超大條的空豆每粒豆都脹卜卜好肥大味道相當清新海藻秋葵沙律🥗加入了柚子醋酸酸味味好開胃的一道前菜而令我最期待的串燒環節實在令我非常驚喜雞類方面用的是本地三黃雞🐔這間串燒店提供了多個特別部位可以嘗試好特別好新奇💫有很多都是我從未品嚐過的雞掌心醬油味非常突出用了多隻雞腳製成掌心爽口彈牙兼帶有膠質非常美味甲狀腺口感有少少似內臟腸類有少少筋膜、油脂和粉狀口感層次相當豐富雞冠👑超級香脆好香口好似雞皮咁脆但又唔會太重油膩感雞蠔肉呢款串燒一定要食呀外皮燒到金黃色勁香脆肉質比雞腿肉更嫩滑多汁配上柚子鹽味道清新又惹味雞氣管又一道非常特別的菜式每條氣管燒到好乾身好脆送酒一流🍻雞心、雞腎、雞頸和雞屁燒得剛剛好簡簡單單以鹽🧂調味已經好突出估唔雞頸都會啖啖肉而且好嫩提燈由輸卵管、雞潤和未成熟雞蛋三部分
而最後則光顧了這間串燒店
無論食物、飲品🍻、服務和氣氛都是一絕
令我食完有馬上再光顧的衝動
餐廳提供多款菜式選擇
有大量特別部位串燒
亦有時令餐單🌈
螢光魷魚🦑
時令螢光魷魚超肥美
食落會有少少爆醬口感
配上麵豉醋酸酸地好開胃
太刀魚又稱日本牙帶魚🐟
爽身彈牙又有咬口
經火炙🔥之後令魚油更突出
油脂非常豐富非常香
日本空豆即是蠶豆
超大條的空豆
每粒豆都脹卜卜好肥大
味道相當清新
海藻秋葵沙律🥗
加入了柚子醋
酸酸味味好開胃的一道前菜
而令我最期待的串燒環節
實在令我非常驚喜
雞類方面用的是本地三黃雞🐔
這間串燒店提供了多個特別部位可以嘗試
好特別好新奇💫
有很多都是我從未品嚐過的
雞掌心
醬油味非常突出
用了多隻雞腳製成
掌心爽口彈牙兼帶有膠質
非常美味
甲狀腺
口感有少少似內臟腸類
有少少筋膜、油脂和粉狀
口感層次相當豐富
雞冠👑
超級香脆好香口
好似雞皮咁脆
但又唔會太重油膩感
雞蠔肉
呢款串燒一定要食呀
外皮燒到金黃色勁香脆
肉質比雞腿肉更嫩滑多汁
配上柚子鹽味道清新又惹味
雞氣管
又一道非常特別的菜式
每條氣管燒到好乾身好脆
送酒一流🍻
雞心、雞腎、雞頸和雞屁
燒得剛剛好
簡簡單單以鹽🧂調味已經好突出
估唔雞頸都會啖啖肉而且好嫩
提燈
由輸卵管、雞潤和未成熟雞蛋三部分形成
師傅建議一口過食
果然口感非常有層次
爽口輸卵管和粉嫩雞潤
再加上蛋漿真的非常震撼
香味揮之不去
必點必點
馬友一夜干🐟
好肥美好厚身的馬友
燒完之後魚皮脆到好似薯片一樣
而魚肉仍充滿魚油再帶少少咸香
一口接一口吃不停
吃過肉類和內臟後
便吃了鮮甜露筍和燒粟米🌽清清味蕾
再吃了一些下酒小食繼續喝酒[啤酒]談天
酒盜芝士🧀
是芝士粒加上呑拿魚內臟醬
非常濃郁又特別的小食
呑拿魚內臟醬就是有點像蜆介醬的味道
又令我停不了口
最後再吃了燒菠蘿🍍作結
燒菠蘿絕對不能錯過
焦糖脆面加上又甜又多汁的菠蘿
實在令我食指大動👍🏻
總結用餐體驗非常好
師傅用心製作食物之餘更會和客人交流
過了一個非常愉快的晚上🌃
而且餐廳每晚都營業至2am
所以即使飯後再去食小食喝酒都是一個好選擇
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