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2025-02-04
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呢間隱世鐵板燒😍太遲發現食物勁高質🤤食材嘅配搭出色睇得出主廚🧑🍳對食物好有heart料理有一點fusion，好又驚喜食完勁滿足😌值回票價🌟✨前菜🥗用左水耕菜😱又健康 又好衛生加左黑醋汁，仲有蓮花莖部、沖繩海葡萄🍇Refresh味蕾，開始美食之旅🤤✨花甲雞清湯🐣湯底用左雞熬製成清湯 用左雞骨，蔬菜調味湯比較新甜，花甲新鮮 ✨生蠔🦪特製既調味😍好有驚喜生蠔係煙燻左，用左日本🇯🇵九洲生蠔調味好有新鮮感🤤誠意十足✨帆立貝用左北海道帆立貝，煎到7-8成熟軟熟既口感，有層次感底部有秘製既枝豆汁加薯蓉汁😋😋同帆立貝好夾😍😍😍✨鮑魚先用昆布鹽焗，用左雞干草增加鮑魚香氣，提升口感，更鮮甜💫✨魚 🐟呢個甘鯛，炸成脆鱗魚，超正呀😋自己係屋企好難搞魚上面既鱗片高高豎起，超清脆魚肉柔嫩細滑，勁鮮美🤩🤩🤩驚嘆❗️✨龍蝦🦞用左小蜜蜂龍蝦，肉會更鮮甜，嫩滑底部醬汁用左蝦湯加大閘蟹膏熬製提升海鮮鮮味層次感✨冰菜🥗用左沖繩冰菜，refresh口腔冷菜好爽脆，好有新鮮感仲有梅酒車厘茄，容易入口，好濃梅味✨特定牛肉厚燒🐮用左美國封門柳，師傅建議3成熟牛扒唔會太韌，牛味香濃✨炒飯😍料同飯既比例好好，勁多料飯粒粒分明，入面有小女
食物勁高質🤤食材嘅配搭出色
睇得出主廚🧑🍳對食物好有heart
料理有一點fusion，好又驚喜
食完勁滿足😌值回票價🌟
✨前菜🥗
用左水耕菜😱又健康 又好衛生
加左黑醋汁，仲有蓮花莖部、沖繩海葡萄🍇
Refresh味蕾，開始美食之旅🤤
✨花甲雞清湯🐣
湯底用左雞熬製成清湯
用左雞骨，蔬菜調味
湯比較新甜，花甲新鮮
✨生蠔🦪
特製既調味😍好有驚喜
生蠔係煙燻左，用左日本🇯🇵九洲生蠔
調味好有新鮮感🤤誠意十足
✨帆立貝
用左北海道帆立貝，煎到7-8成熟
軟熟既口感，有層次感
底部有秘製既枝豆汁加薯蓉汁😋😋
同帆立貝好夾😍😍😍
✨鮑魚
先用昆布鹽焗，用左雞干草
增加鮑魚香氣，提升口感，更鮮甜💫
✨魚 🐟
呢個甘鯛，炸成脆鱗魚，超正呀😋
自己係屋企好難搞
魚上面既鱗片高高豎起，超清脆
魚肉柔嫩細滑，勁鮮美🤩🤩🤩驚嘆❗️
✨龍蝦🦞
用左小蜜蜂龍蝦，肉會更鮮甜，嫩滑
底部醬汁用左蝦湯加大閘蟹膏熬製
提升海鮮鮮味層次感
✨冰菜🥗
用左沖繩冰菜，refresh口腔
冷菜好爽脆，好有新鮮感
仲有梅酒車厘茄，容易入口，好濃梅味
✨特定牛肉厚燒🐮
用左美國封門柳，師傅建議3成熟
牛扒唔會太韌，牛味香濃
✨炒飯😍
料同飯既比例好好，勁多料
飯粒粒分明，入面有小女子魚仔、煙肉
櫻花蝦，仲用左蘭王蛋😆😆😆
炒飯有鑊氣，勁香
✨甜品🍧
焦糖麵包🍞烘得好香脆
切成一條條脆條
配埋豆腐或芝麻雪糕🍦
雪糕味超濃郁，勁好食😋
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