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2019-04-17
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今日突然好想食雞煲,係元朗行行下見到呢間圓老爺雞煲小廚,即刻衝入去食,坐底就見到的好中國風既碗筷,侍應會即刻比的熱茶黎洗碗筷,好似酒樓既感覺。一黎就即刻叫左個麻辣重慶雞煲$122用個爐煲下煲下,雞煲的汁就愈煲愈濃郁,好鬼正勁惹味,雞既肉仲係好嫩滑,分量仲唔少,配菜有好多八角、蔥、香菜、蒜粒,同埋最入味既洋蔥啊!洋蔥吸曬的雞汁,淋曬既時候食就最岩,簡直係成個雞煲精華既所在!小食涼菜:手拍青瓜 $48手拍青瓜既重點係佢個醬汁,醬汁做得好,就能夠帶出青瓜嘅特色,青瓜最容易吸味,今次個醬汁做得勁好,夠惹味,唔會太辣或者太鹹,配埋青瓜嘅清爽口感,非常出色。一路食雞煲一路飲住天地1號,天地1號蘋果醋係我嘅至愛,唔會太酸又開胃解渴。最後仲叫咗個水煮烤魚 $118呢個水煮烤魚都頗大條,條魚本身已經用調味醃好左,然後將條魚嘅表面烤得脆一脆,再放上好多嘅花椒粒、辣椒🌶️、芫荽、香菜、雲耳等配料係條魚上面,而魚嘅旁邊仲放左芽菜同埋薯粉,一齊放喺啲湯入邊,一路滾一路食,等的烤魚同薯粉都吸晒啲湯汁,不錯👍🏻其實我都係第一次一邊食雞煲一邊食水煮魚😂最後捧住個肚咁樣走,真係食得好過癮既一餐,一人一個爐係面前,滾下滾下
一黎就即刻叫左個麻辣重慶雞煲$122
用個爐煲下煲下, 雞煲的汁就愈煲愈濃郁,好鬼正勁惹味,雞既肉仲係好嫩滑,分量仲唔少,配菜有好多八角、蔥、香菜、蒜粒,同埋最入味既洋蔥啊!洋蔥吸曬的雞汁,淋曬既時候食就最岩,簡直係成個雞煲精華既所在!
小食涼菜:手拍青瓜 $48
手拍青瓜既重點係佢個醬汁,醬汁做得好,就能夠帶出青瓜嘅特色,青瓜最容易吸味,今次個醬汁做得勁好,夠惹味,唔會太辣或者太鹹,配埋青瓜嘅清爽口感,非常出色。
一路食雞煲一路飲住天地1號,天地1號蘋果醋係我嘅至愛,唔會太酸又開胃解渴。
最後仲叫咗個水煮烤魚 $118
呢個水煮烤魚都頗大條,條魚本身已經用調味醃好左,然後將條魚嘅表面烤得脆一脆,再放上好多嘅花椒粒、辣椒🌶️、芫荽、香菜、雲耳等配料係條魚上面,而魚嘅旁邊仲放左芽菜同埋薯粉,一齊放喺啲湯入邊,一路滾一路食,等的烤魚同薯粉都吸晒啲湯汁,不錯👍🏻
其實我都係第一次一邊食雞煲一邊食水煮魚😂
最後捧住個肚咁樣走,真係食得好過癮既一餐,一人一個爐係面前,滾下滾下,幾特別喎!特別要讚既係侍應既服務態度真係好好!
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