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2024-03-07
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天氣一凍就會好想打邊爐 , 上網見到依間鋪好多好評 , 即卡同朋友收工黎試試佢 , 一黎到店員會幫手用滾水烚餐具 , 好衛生食得好安心 , 而且店員服務超好 , 好有禮友善 , 一定要推篤下首先揀左湯底係玲瓏浮凸花膠雞湯鍋（半隻）, 唔敢相信依度只係半隻雞既份量 , 好抵食 , 用料超足 n 花膠同雞都大大份 , 首先湯滾左落花膠飲左碗湯先 , 湯底勁鮮甜 , 花膠好彈牙滑口 , 加埋雞肉食超滋味 , 雞肉嫩滑又鮮甜 !大滾友牛肉拼盤（細） , 有齊唔同牛肉 , 可以食均哂 , 安格斯牛肉肉味濃厚 , 軟腍鮮香 , 牛舌爽口彈牙 , 一口牛好有咬口 , 配上花膠雞湯底又幾 match澳洲帶子片 , 帶子片好厚肉 , 鮮味好足 , 口感細滑伊比利亞橡果豬 , 係店鋪推介 , 雖然係豬肉但係口感軟腍 , 伊比利亞純種黑毛豬，以放養到充足橡樹果實作為飼料的牧場 , 入口細膩，油脂分佈適中 , 口感細膩 , 雖然係豬肉但都好出色手打鵝肝墨汁墨魚丸四粒 , 入面有大大粒鵝肝 , 好香好濃烈大滾友雜菜拼盤 , 好大盤 , 有唔同菜類 , 打邊爐都可以好健康自家製足料竹蔗茅根 , 大大樽每人都完全夠
首先揀左湯底係玲瓏浮凸花膠雞湯鍋（半隻）, 唔敢相信依度只係半隻雞既份量 , 好抵食 , 用料超足 n 花膠同雞都大大份 , 首先湯滾左落花膠飲左碗湯先 , 湯底勁鮮甜 , 花膠好彈牙滑口 , 加埋雞肉食超滋味 , 雞肉嫩滑又鮮甜 !
大滾友牛肉拼盤（細） , 有齊唔同牛肉 , 可以食均哂 , 安格斯牛肉肉味濃厚 , 軟腍鮮香 , 牛舌爽口彈牙 , 一口牛好有咬口 , 配上花膠雞湯底又幾 match
澳洲帶子片 , 帶子片好厚肉 , 鮮味好足 , 口感細滑
伊比利亞橡果豬 , 係店鋪推介 , 雖然係豬肉但係口感軟腍 , 伊比利亞純種黑毛豬，以放養到充足橡樹果實作為飼料的牧場 , 入口細膩，油脂分佈適中 , 口感細膩 , 雖然係豬肉但都好出色
手打鵝肝墨汁墨魚丸四粒 , 入面有大大粒鵝肝 , 好香好濃烈
大滾友雜菜拼盤 , 好大盤 , 有唔同菜類 , 打邊爐都可以好健康
自家製足料竹蔗茅根 , 大大樽每人都完全夠飲 , 清涼解膩
出火豆腐花 , 用木桶裝 , 裝上點火 , 燒出閃閃令令既藍色火焰，即卡相機食先 . 豆腐花豆香好足 , 勁滑 , 配上焦糖食到停唔到口 , 大大盤同朋友 share 食到好飽 , 特別值得一提係原來佢既碗仔係好有港式懷舊風
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