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2019-12-29
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今日入元朗搵朋友聚個舊,佢介紹我食呢間,九半後有8折,都好多人下,不過十幾分鐘都入到座,可以諗定想嗌咩食先。我話想食蜆,所以嗌左泰式冬陰公卜卜蜆鍋,一上個鍋覺得陣容鼎盛,啲蜆都幾大隻又多,起碼三十幾隻,仲要好鮮,食到啲殻搭到勁高,都幾抵。另外嗌左鮮鮑魚,係幾鮮,咬落去有啲彈性,軟硬適中。桂花蚌爽口彈牙帶點鮮味。鵝腸脆爽滑嫩,燙幾秒鐘,微微打捲既狀態係最好,唔洗鬆開筷子,煮老左就會無咁好食。蟹子鮮蝦滑,爽口彈牙,蟹子痴住左係蝦滑上面令佢食落有口感,好鮮嫩。豬頸肉油脂唔多,肉中帶有軟筋,口感軟嫩,不過相比起其他野食就顯得無咁特別。手打鮮牛丸比起普通牛丸軟身啲,但保留左牛肉本身個種鮮嫩的口感。最後有個甜品送,揀左朱古力奶凍,味道還可以。
我話想食蜆,所以嗌左泰式冬陰公卜卜蜆鍋,一上個鍋覺得陣容鼎盛,啲蜆都幾大隻又多,起碼三十幾隻,仲要好鮮,食到啲殻搭到勁高,都幾抵。
$198
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另外嗌左鮮鮑魚,係幾鮮,咬落去有啲彈性,軟硬適中。
$88
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桂花蚌爽口彈牙帶點鮮味。
$108
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鵝腸脆爽滑嫩,燙幾秒鐘,微微打捲既狀態係最好,唔洗鬆開筷子,煮老左就會無咁好食。
$78
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蟹子鮮蝦滑,爽口彈牙,蟹子痴住左係蝦滑上面令佢食落有口感,好鮮嫩。
$98
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豬頸肉油脂唔多,肉中帶有軟筋,口感軟嫩,不過相比起其他野食就顯得無咁特別。
$48
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手打鮮牛丸比起普通牛丸軟身啲,但保留左牛肉本身個種鮮嫩的口感。
$98
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最後有個甜品送,揀左朱古力奶凍,味道還可以。
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