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2023-06-18
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✿╮❤╭✿✿雜感女生 好味日記✿˚*•✰。元祖沾麵專門店．小店中的豪華沾麵。✰•*˚✿✿小資女的Dolce Vita✿✿❤餓底飯聚．食勻全世界❤❤吾係POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤ ❤ 沾麵一向吸引我這種濃厚的日式口感可以令人彷彿身處日本海邊有一種度假的感覺 和朋友放假去尖沙咀吃元祖沾麵吃到高水準之作 極上芝士蟹皇沾麵($148)極上芝士蟹皇沾麵：滾滾上枱，十分正龍蝦湯龍蝦味鮮濃但又唔會太咸，湯內有令人滿足的大大塊龍蝦肉，仲有粒粒豚肉，好似迷你麻將，大大粒，為沾麵湯底再提鮮，豐富味道層次。拉麵自帶溏心蛋，筍同叉燒，其中叉燒有別於一般拉麵店的日本叉燒，塗上一層燒汁，經過燒烤，比平日沒有燒烤過的日本叉燒更好吃，朋友都說以後吃日本叉燒，只吃這個。 跟餐的芝士焗蟹蓋，厚厚芝士，滿滿蟹膏，多多蟹子，混合吃，已經好正，加上拉麵，又是一種創新食法。 豚肉魚介沾麵($89)豚玉魚介沾麵：有最基本的紫菜,叉燒,半隻溏心蛋,竹筍,大蔥同青檸。這個湯底應該是用豬骨長時間熬煮,然後再加魚介製作而成,所以湯質濃稠, 石鍋上枱時沸騰，當溫度稍降，過一會就見凝結油脂層，
✿╮❤╭✿✿雜感女生 好味日記✿
˚*•✰。元祖沾麵專門店．小店中的豪華沾麵。✰•*˚
✿✿小資女的Dolce Vita✿✿
❤餓底飯聚．食勻全世界❤
❤吾係POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤
❤
沾麵一向吸引我
這種濃厚的日式口感
可以令人彷彿身處日本海邊
有一種度假的感覺
和朋友放假去尖沙咀吃元祖沾麵
吃到高水準之作
極上芝士蟹皇沾麵($148)
極上芝士蟹皇沾麵：滾滾上枱，十分正
龍蝦湯龍蝦味鮮濃但又唔會太咸，湯內有令人滿足的大大塊龍蝦肉，仲有粒粒豚肉，
好似迷你麻將，大大粒，
為沾麵湯底再提鮮，豐富味道層次。拉麵自帶溏心蛋，
筍同叉燒，其中叉燒有別於一般拉麵店的日本叉燒，
塗上一層燒汁，
經過燒烤，比平日沒有燒烤過的日本叉燒更好吃，朋友都說以後吃日本叉燒，只吃這個。
跟餐的芝士焗蟹蓋，厚厚芝士，滿滿蟹膏，多多蟹子，
混合吃，已經好正，加上拉麵，又是一種創新食法。
豚肉魚介沾麵($89)
豚玉魚介沾麵：有最基本的紫菜,叉燒,半隻溏心蛋,竹筍,大蔥同青檸。
這個湯底應該是用豬骨長時間熬煮,然後再加魚介製作而成,
所以湯質濃稠, 石鍋上枱時沸騰，
當溫度稍降，過一會就見凝結油脂層，用心之作。新嘗試吃沾麵的人，我建議由這個開始，再到我朋友味濃沾麵。
其實，沾麵店有教食法，可以免費讓店員在沾湯加入木魚湯，但由於大家吃好整個麵後已經好飽，
所以都沒有讓店員加木魚湯，下次吧，
大家想下次一試這種食法。
小評：
味道：★★★★☆
環境：★★★★☆
服務：★★★★☆
衛生：★★★★☆
抵食：★★★★☆
❤
元祖沾麵專門店
尖沙咀厚福街5-6號
多富閣地下5號舖
❀
感恩呢
❤❤❤❤拍個好碼頭！❤❤
❤❤
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☀(◕ܫ◕)✿
❤❤❤❤❤❤❤❤
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