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2019-05-14
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元祖沾麵係一間我想試咗好耐嘅餐廳，今日終於試到，餐廳嘅logo好容易認，係一個日式嘅不倒翁，門口擺放着好多餐廳食品嘅廣告牌餐廳嘅裝修係仿照日本居酒屋既格局，牆身仲有日本著名景點嘅壁畫，好有日本嘅感覺沾麵嘅選擇好多，選擇困難症嘅我又開始發作，究竟食龍蝦好定食海膽好呢，兩個都好吸引真係令人好難抉擇最後決定咗食極上Raclette芝士龍蝦沾麵 $168，因為好似早幾日先食過海膽，好耐冇食過龍蝦好大隻龍蝦呀，比我預期中大隻好多，上面仲鋪滿左Raclette芝士，簡單講解下咩叫Racelette芝士先，佢係一種半軟半硬既芝士，一般會係用於加熱之後將溶咗嘅部份刮落嚟上菜，而龍蝦上面除咗又溶左嘅部份，仲加入左一啲切片嘅芝士，令到個芝士食落去多咗層口感，龍蝦仲有好多羔，d肉新鮮彈牙跟住就到個沾麵，除咗龍蝦之外，仲有蔥絲，筍條，糖心蛋同青檸做配菜，個沾麵湯係龍蝦湯再加入左角切豚肉，龍蝦味好濃，面嘅軟硬度都調校得好好，餐廳仲好細心喺座位嗰度貼左一張食沾麵嘅步驟另外仲叫咗一個和風炸蠔，炸漿好薄，好肉好鮮味同juicy，配埋和風嘅酸甜醬的確幾好味奶蓋風盛行， 元祖沾麵都推出左奶蓋嘅飲品，我叫咗杯茉莉綠茶，佢嘅
餐廳嘅裝修係仿照日本居酒屋既格局，牆身仲有日本著名景點嘅壁畫，好有日本嘅感覺
沾麵嘅選擇好多，選擇困難症嘅我又開始發作，究竟食龍蝦好定食海膽好呢，兩個都好吸引真係令人好難抉擇
最後決定咗食極上Raclette芝士龍蝦沾麵 $168，因為好似早幾日先食過海膽，好耐冇食過龍蝦
好大隻龍蝦呀，比我預期中大隻好多，上面仲鋪滿左Raclette芝士，簡單講解下咩叫Racelette芝士先，佢係一種半軟半硬既芝士，一般會係用於加熱之後將溶咗嘅部份刮落嚟上菜，而龍蝦上面除咗又溶左嘅部份，仲加入左一啲切片嘅芝士，令到個芝士食落去多咗層口感，龍蝦仲有好多羔，d肉新鮮彈牙
極上raclette芝士龍蝦沾麵
$168
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跟住就到個沾麵，除咗龍蝦之外，仲有蔥絲，筍條，糖心蛋同青檸做配菜，個沾麵湯係龍蝦湯再加入左角切豚肉，龍蝦味好濃，面嘅軟硬度都調校得好好，餐廳仲好細心喺座位嗰度貼左一張食沾麵嘅步驟
另外仲叫咗一個和風炸蠔，炸漿好薄，好肉好鮮味同juicy，配埋和風嘅酸甜醬的確幾好味
和風炸蠔
$22
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奶蓋風盛行， 元祖沾麵都推出左奶蓋嘅飲品，我叫咗杯茉莉綠茶，佢嘅奶蓋比平時飲開既多，芝士味都好濃，配埋微甜嘅綠茶，奶蓋加淡淡茶香，都做得唔錯
奶蓋茉莉綠茶，餐廳好細心教食客最佳嘅飲用方法
$28
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好滿足嘅一餐，即刻忍唔住將d相whatsapp比朋友睇介紹佢地黎食，朋友睇完都話好吸引要黎試吓❤️
最後想下全部嘅員工，全部都好有禮貌同埋好細心，真係要比滿分💯
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