妹記大排檔

Open Now

Now Closed

同舊同事及行家聚餐, 交換情報次之, 最緊要是大家可以吹吹水, 談天說地, 說一下老細和公司的事情, 抒發一下壓力. 尖沙咀妹記我們其中一個最常去的聚腳點, 食物質素次之, 位置最緊要方便之餘, 也不太會擔心隔牆有耳, 更為相對平民. 年輕的行家朋友問起大排檔是否這個模樣, 不禁有點唏噓,畢竟他們活在的是除了沒有冷氣就生存不了, 也是街頭美食及文化被打壓的時代, 不知道大排檔吃的時候應該是汗流浹背才有Feel, 也是情有可原的.大排檔小食就是簡單, 直接而有鑊氣, 豉椒鵝腸濃味爽彈, 縮水度不高, 豉椒香味密出. 炸墨魚嘴略嫌亁了一點, 炸皮厚了一點, 但作為佐酒小食, 其脆度再加上辣椒, 絕對ok! 至於蠔仔粥和沙嗲牛肉煲, 味道和口感不太生有特別, 就是在飲酒之前有些碳水化合物填飽肚子, 比什麼千杯不醉的秘笈更正接和有用.