遇見花蓮

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晚上在炮台山找個地方晚飯，在這裡等候不一會，大約5分鐘左右，便入座。人流不算太繁忙，店舖光猛，不算嘈吵。 食物是台式的飯麵及小食為主，價錢親民。 我點了一客豬軟骨飯，豬軟骨炆得軟腍，入口充滿骨膠原，味道亦甜美。飯粒軟熟可口，亦吸收了豬軟骨的味道。還有半隻糖心蛋，香甜動人之餘，蛋黃呈半流心，滑不溜口。 另外點了一碟肉燥A菜，菜葉爽脆可口，再淋上帶有鹹香的肉燥，味道一流。 整體食物質素不俗，服務員有效率，這次體驗不錯。