千上日本料理 (Closed)

千上日本料理位於寶勒巷的粵海酒店，是一間比較隱閉、清靜的日本餐廳，地方也相當寬敞，餐廳嘅裝修非常日式，侍應都穿上和服，很有日本氣氛。餐廳內裡設有獨立房，有一定程度的私隱度，可以安靜地享用晚餐。侍應很快先送上一碟螺肉作前菜為這晚餐揭開序幕。我們先點了數款佐酒小吃，分別是蟹籽沙律、枝豆和炸河蝦。蟹籽沙律 普通既蟹籽沙律味道都唔錯喔。清爽青瓜同蟹柳加上足夠既沙律醬，作為前菜剛剛好。枝豆枝豆灑上鹽粒，令枝豆不至於太淡，十分香口，不經不覺吃了很多。炸河蝦 酥炸河蝦炸得炸得非常香脆，令人停不了口。而且份量很多，佐酒小食必吃。日本南瓜天婦羅 即叫即炸，炸得香脆可口，外脆內軟，很有口感。再蘸上餐廳天婦羅醬汁一起吃，更加惹味。 燒物點了日本有機豆腐、迷你甘薯及豚肉露筍卷日本迷你甘薯非常香甜，入口軟綿綿，令人欲罷不能。 燒日本有機豆腐甜中帶點薑味，豆腐亦很腍，不錯！ 至於豚肉露筍卷，薄薄的豚肉片包着蘆筍，配搭清爽，蘆筍口感脆嫩。鰻魚炒飯主食點了鰻魚炒飯，原隻鰻魚份量不多，鰻魚不帶骨，味道剛好。每粒炒飯粒粒分明，即叫即炒，不過不失。