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2023-04-16
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秋冬天最適合便是吃熱烘烘的海鮮辣鍋暖暖身子，因而十二月份時我便特意與朋友開車前來鴨脷洲，以一嚐朋友口中推介的特色美食。蟹點位於鴨脷洲西邨街市一樓，低層設置熟食市場及街市，而餐廳則是為處於上層，顧客可以選擇徒步行樓梯上落，又或是於熟食街市中乘坐電梯以到達正門位置。環顧蟹點的整體空間是相當寬躺闊大，因餐廳是佔據了整個街市的一整層面積。到達餐廳率先看見的便是設置正門外的戶外空間，是店主特意設立的戶外空間，以便提供予顧客吃飯時與朋友順飲飲和呼吸，而又不會影響到其他食客，可說是相當貼心。從正門步入餐廳，首先是看見設置右方的收銀處，左方甚為壯觀的魚缸，而再步前則是來到廚房位置，其同時提供有水吧服務、潮式菜、打冷和小炒，因而空間亦是相對甚寬，室內用餐的地方是屬於呈現 L 形的設計。店舖整體裝潢以藍、白色調為主，再配以方格、條紋圖案的黑白灰地板，和魚網、船舵、船漿、水泡等元素，感覺猶如置身船上，是充滿著大自然和海洋味道的設計風格。川味辣子蟹熱騰騰的辣子蟹外觀很是巨型，重量則是大概處於三至四斤之間，甚為肥美，但其價格卻只售六百多元，著實是合理化算的一道菜。食用時蟹身肉質乾爽香辣，鮮甜濃郁，富有蟹香，而蟹
蟹點位於鴨脷洲西邨街市一樓，低層設置熟食市場及街市，而餐廳則是為處於上層，顧客可以選擇徒步行樓梯上落，又或是於熟食街市中乘坐電梯以到達正門位置。環顧蟹點的整體空間是相當寬躺闊大，因餐廳是佔據了整個街市的一整層面積。到達餐廳率先看見的便是設置正門外的戶外空間，是店主特意設立的戶外空間，以便提供予顧客吃飯時與朋友順飲飲和呼吸，而又不會影響到其他食客，可說是相當貼心。
從正門步入餐廳，首先是看見設置右方的收銀處，左方甚為壯觀的魚缸，而再步前則是來到廚房位置，其同時提供有水吧服務、潮式菜、打冷和小炒，因而空間亦是相對甚寬，室內用餐的地方是屬於呈現 L 形的設計。店舖整體裝潢以藍、白色調為主，再配以方格、條紋圖案的黑白灰地板，和魚網、船舵、船漿、水泡等元素，感覺猶如置身船上，是充滿著大自然和海洋味道的設計風格。
川味辣子蟹熱騰騰的辣子蟹外觀很是巨型，重量則是大概處於三至四斤之間，甚為肥美，但其價格卻只售六百多元，著實是合理化算的一道菜。食用時蟹身肉質乾爽香辣，鮮甜濃郁，富有蟹香，而蟹鉗亦是大隻煙靭，整體川味十足，辣子香氣製作得甚為入味，是嗜辣人士必食的秋冬主打菜之一。
金沙黃金蝦 被薄薄一層的鹹蛋黃醬覆蓋著的黃金蝦，賣相相當誘人吸引。入口時外酥內嫩的肉質紮實大顆，填滿口腔，而且蝦味濃郁鮮甜，鹹香彈牙，甚是惹味！
鵝片三拼擁有五款材料製成的滷水拼盤用料豐富，並且可嚐出店家只嚴選優質材料提供予顧客食用。先從主角鵝片說起，厚薄適中的鵝片特意選用上了上莊位置，皆因是屬於鵝隻中的胸部和翅膀，除了肉質較多外，亦相對是偏向瘦肉，較為健康，其口感是清香甘甜，獨特細膩。而其餘配料則分別有鹹香味濃，帶有嚼勁的豬大腸。細膩柔韌，醇厚鮮美的紅腸。新鮮爽甜，煙韌彈牙的魷魚。和綿密香醇，蛋味濃郁的鵝蛋。整道菜式食用時均可品嚐出師傅功架深厚，滷得入味，其味道是既帶有滷水的陣陣香氣，同時亦有散發著淡淡鹹香，令原本的鮮美食材是更添層次，值得一嚐。
剁椒金菇生蠔煲上桌可見生蠔份量甚多，且每顆均圓潤飽滿猶如手掌心般大小，絕對是相當真材實料。師傅特意把切碎細粒的剁椒配搭生蠔製作，以讓其更能吸收辣味，並再灑以大量蔥花點綴，令整體賣相更添繽紛吸睛。生蠔入口辣香滑嫩，甜鮮濃郁，紮實彈牙。而配料方面還有金菇和煲底中的粉絲，金菇口感是爽脆甘甜，粉絲則是韌柔爽滑，兩者皆同樣是散發著陣陣辣香，是道非常適合冬天食用的菜餚。
總結而言，餐廳環境空曠寬敞，座位舒適。而且食材方面新鮮嚴選，真材實料，味道質素亦是鮮美可口，讓人回味，價格更是相當合理，絕對是一所令人想一嚐再嚐的泰粵餐廳。
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