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2016-09-01
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想來慢煮工業很耐，但每次Lunch time想尋找，都會在花園迷路找不到放棄，這次轉跟openrice指示P2出口，一出便見到！原來我一直走錯方向。鋪頭簡單明瞭，三位年輕人在裡面忙碌分工，卻樂也融融，亦令我這個上班一族有一絲黯然。再看看餐牌，除了三文治，亦有小食和甜品，但我早有心水，便立即點一份牛排三文治（$48）。落單後廚師先即時煎牛排、烘方包等等，所以都等了10-15分鐘！沒想到約1點，第三個遲我來的顧客想點牛排，但竟已售完！因為是堂食，店內有手套方便食用。牛排三文治方成兩半，牛排各自切三份，但牛排沒我想像中血紅色，不過食落去亦Juicy，而且不會韌，可能就是慢煮的功勞。其實單是牛排味道較淡，沒有鮮味，會較失望。但整個組合加上香噴噴的方向、芝士、蛋黃沙律醬和生菜，便令整體協調和口感豐富，令我亦食得滋味！
鋪頭簡單明瞭，三位年輕人在裡面忙碌分工，卻樂也融融，亦令我這個上班一族有一絲黯然。
再看看餐牌，除了三文治，亦有小食和甜品，但我早有心水，便立即點一份牛排三文治（$48）。
落單後廚師先即時煎牛排、烘方包等等，所以都等了10-15分鐘！沒想到約1點，第三個遲我來的顧客想點牛排，但竟已售完！
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牛排三文治方成兩半，牛排各自切三份，但牛排沒我想像中血紅色，不過食落去亦Juicy，而且不會韌，可能就是慢煮的功勞。其實單是牛排味道較淡，沒有鮮味，會較失望。但整個組合加上香噴噴的方向、芝士、蛋黃沙律醬和生菜，便令整體協調和口感豐富，令我亦食得滋味！
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