QUE (新都會廣場)

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早幾個星期發現葵芳新都會廣場5樓多了幾間新餐廳，今晚就過來試試這間「QUE」。「QUE」原來總共有7間分店，餐廳裝潢以木系為主，還放有各式各樣和貓有關的裝飾品。米紙薄脆，伴隨三文魚莎莎同吃。三文魚拌上莎莎醬後酸酸甜甜，同時又因為辣醬關係而多添了一份辣感。單骨雞翼炸到脆卜卜，而裡面的雞肉則仍能保持到嫩滑juicy。配以辛子明太子醬佐送，明太子獨有的辛辣感為雞翼味道畫龍點睛，變得更加惹味。日式壽司mix墨西哥式taco！以天婦羅紫菜做外層，包著壽司醋飯、沙律菜、吞拿魚和忌廉芝士。紫菜香脆，吞拿魚滑嫩甘香，忌廉芝士柔軟，每一口都帶著多重口感。當中還加入了意大利特濃黑醋點綴，微酸味道減低了整體的油膩感。三色魚生包括了三文魚、油甘魚及赤蝦，質素不錯。三文魚、油甘魚肥美，有魚油香味；而赤蝦很大隻，爽口富彈牙感。飯底就配上了日本珍珠醋米飯。期間限定的新系列甜品，以日本青森縣的蘋果為主角！杯上放有一塊千層酥，伴以青森蘋果片和吉士醬，入口酥脆。而杯內就分別有蘋果味雪糕、蘋果粒、金寶脆脆等，口感豐富，味道還充滿蘋果的香甜。點了2款果物冰茶：草莓白桃、富士青提。果茶冰涼，微甜帶果香，很適合夏天飲用的飲品。