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2021-09-22
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呢間Black Sheep旗下嘅越南菜一直都好想一試位於灣仔日月星街附近門面同裡面裝修得好靚好有法式小館感覺環境好闊落內面掛晒吊燈牆上壁畫同昔日越南舊照餐廳店員都以外國人為主晚上嚟到都坐得幾滿 餐廳內部分為酒吧區同餐桌區主要食越南菜加入一啲fusion元素菜式應該係改良過好特別而且都比較精緻各種嘅烤肉 海鮮等等Banh Xeo上菜時見到真係超巨型！一塊好大嘅煎蛋皮裏面包住芽菜 炸蠔 炸蝦 蔬菜份量好多煎蛋皮除咗有蛋香仲有好重椰香味幾好食😙反而裡面嘅食材就有啲失色味道好單調 非常淡好似食緊各自食材嘅原味就算夾埋蛋皮一齊食都唔會食到邊樣食材特別突出炸蝦同炸蠔味道OK但冇乜驚喜Cha Gio (Spring Roll)見到呢個炸春卷個樣好似炸過龍咁個樣唔係幾討好但係味道又出奇地有驚喜外皮好香脆 乾身唔油裏面包着蘿蔔絲豬肉同蝦餡整得好碎食到豬肉味反而蝦味就唔太突出可以用菜或者香葉包住嚟食就冇咁膩Nam Vang-Style Salt & Pepper Chicken Wing冇乜特別嘅炸雞翼正常發揮雞翼都算大隻計返都成$20蚊隻😑炸得脆口肉質還算嫩滑加咗炸蒜 香草 蔥係面食完唔曉飛天 完😂DI
一直都好想一試
位於灣仔日月星街附近
門面同裡面裝修得好靚
好有法式小館感覺
環境好闊落
內面掛晒吊燈
牆上壁畫同昔日越南舊照
餐廳店員都以外國人為主
晚上嚟到都坐得幾滿
餐廳內部分為酒吧區同餐桌區
主要食越南菜加入一啲fusion元素
菜式應該係改良過好特別
而且都比較精緻
各種嘅烤肉 海鮮等等
Banh Xeo
$208
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Banh Xeo
上菜時見到真係超巨型！
一塊好大嘅煎蛋皮
裏面包住芽菜 炸蠔 炸蝦 蔬菜
份量好多
煎蛋皮除咗有蛋香仲有好重椰香味
幾好食😙
反而裡面嘅食材就有啲失色
味道好單調 非常淡
好似食緊各自食材嘅原味
就算夾埋蛋皮一齊食
都唔會食到邊樣食材特別突出
炸蝦同炸蠔味道OK但冇乜驚喜
Cha Gio
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Cha Gio (Spring Roll)
見到呢個炸春卷個樣好似炸過龍咁
個樣唔係幾討好
但係味道又出奇地有驚喜
外皮好香脆 乾身唔油
裏面包着蘿蔔絲豬肉同蝦
餡整得好碎
食到豬肉味反而蝦味就唔太突出
可以用菜或者香葉包住嚟食就冇咁膩
Nam Vang-Style Salt & Pepper Chicken Wing
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Nam Vang-Style Salt & Pepper Chicken Wing
冇乜特別嘅炸雞翼
正常發揮
雞翼都算大隻
計返都成$20蚊隻😑
炸得脆口
肉質還算嫩滑
加咗炸蒜 香草 蔥係面
食完唔曉飛天 完😂
DIY Spring Roll
$288
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DIY Spring Roll
呢度特別在可以DIY米紙卷
比齊晒紙子卷嘅材料
自己可以揀肉類嘅部份
今次就揀咗豬肉
碟上邊除咗米紙之外
仲有生菜 青瓜 菠蘿 蘿蔔絲 米粉 香葉
可以按個人喜好制作自己嘅米紙卷
豬肉用上沖繩豬梅花肉
燒烤過後好香炭火味
調味甜甜地
半肥瘦充滿油香
而且肉質軟腍
可以包落米紙卷食又得
就咁食亦得 唔錯🥰
成個過程係幾有趣可以自製😆
可以大概製作到6個米紙卷
Green Papaya Salad
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🥗Green Papaya Salad
呢個沙律嘅材料除咗青木瓜之外
仲有腰果同炸米紙
但係青木瓜唔夠爽口
味道亦都偏淡
一啲酸甜味都冇
算係我食過偏向唔好食嘅青木瓜沙律⋯
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餐廳裝修雖然好靚好有特色
可能我對Black Sheep旗下嘅餐廳太有期望
所以好大嘅失望
明顯地呢間越南菜係一間純粹打卡嘅餐廳
食物方面仲有好大嘅進步空間
而且實在overpriced
性價比較低😶
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