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2024-04-16 1495 views
和一班朋友們定期聚會,選了這家京菜館。它裝修具中式風格,獲安排包箱,座位寛落。 我們享用的食物,重點節錄如下: 北京烤鴨 ($288 / 半隻) 是這裡的招牌菜,烤鴨每一件大小差不多,排列整齊,外皮香脆,肉質軟腍,配了麵粉皮、醬汁和青瓜一起吃,很有傳統風味。 上湯津白 ($95) 清新的蔬菜津白,味道清甜爽脆,上湯清澈。 蔥爆牛肉 ($168) 大蔥和牛肉爆香了,很有鑊氣,牛肉嫰滑,充滿肉汁,一吃難停。 龍井蝦仁 ($298) 有大量蝦仁用龍井茶葉清炒,蝦肉爽口彈牙。 帶魚泡餅 ($228) 名字很有趣,大家沒有頭緒是甚麼,但仍想試一試。它是一個煲仔菜,用濃濃的醬汁煮成,魚肉入味,泡餅口感有點像麵筋,亦吸收了醬汁的香濃味。 高湯小籠包 ($78 / 6個) 每一隻脹卜卜,內裡豬肉香滑,肉汁甜美,但外皮有點厚。 煎白菜豬肉水餃 ($110 / 10隻) 外皮煎得香脆,一口咬下去醬汁即爆開,真的要十分小心,餡料的白菜和豬肉很飽滿。 京東肉餅 ($148) 另一道傳統京菜,煎香了的薄餅,內裡填滿了牛肉,鹹香動人。 老北京炒麵 ($128) 麵條軟身彈牙,每一條都沾滿了老抽的顏色和味道,配料有
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和一班朋友們定期聚會,選了這家京菜館。它裝修具中式風格,獲安排包箱,座位寛落。

我們享用的食物,重點節錄如下:

北京烤鴨 ($288 / 半隻)

是這裡的招牌菜,烤鴨每一件大小差不多,排列整齊,外皮香脆,肉質軟腍,配了麵粉皮、醬汁和青瓜一起吃,很有傳統風味。
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上湯津白 ($95)

清新的蔬菜津白,味道清甜爽脆,上湯清澈。
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蔥爆牛肉 ($168)

大蔥和牛肉爆香了,很有鑊氣,牛肉嫰滑,充滿肉汁,一吃難停。
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龍井蝦仁 ($298)

有大量蝦仁用龍井茶葉清炒,蝦肉爽口彈牙。
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帶魚泡餅 ($228)

名字很有趣,大家沒有頭緒是甚麼,但仍想試一試。它是一個煲仔菜,用濃濃的醬汁煮成,魚肉入味,泡餅口感有點像麵筋,亦吸收了醬汁的香濃味。
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高湯小籠包 ($78 / 6個)

每一隻脹卜卜,內裡豬肉香滑,肉汁甜美,但外皮有點厚。
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煎白菜豬肉水餃 ($110 / 10隻)

外皮煎得香脆,一口咬下去醬汁即爆開,真的要十分小心,餡料的白菜和豬肉很飽滿。
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京東肉餅 ($148)

另一道傳統京菜,煎香了的薄餅,內裡填滿了牛肉,鹹香動人。
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老北京炒麵 ($128)

麵條軟身彈牙,每一條都沾滿了老抽的顏色和味道,配料有椰菜絲和瘦肉絲。
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高力豆沙 ($80 / 4個)

甜品時間,點了高力豆沙,它炸得金黃香脆,內裡紅豆蓉甜入心。
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手這頓晚飯食物不俗,店員們親切友善。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2024-04-12
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$270 (Dinner)