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2024-01-18
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近排天氣涼咗，見到好多朋友都去咗露營，突然又想體驗一下露營的感覺，找到這間火土燒肉，店名「火土」源自「灶」，即爐灶的意思，裝潢佈置以露營風為主題，室內平台是燒肉餐廳及戶外是酒吧，坐在舒適的露營椅，圍著火爐煮食，室外區在這冬天有飄雪效果，加上金光璀璨的聖誕樹，還有定期的音樂表演，很適合打卡😆 在帳篷下圍爐，再品嚐燒肉，感覺輕鬆愜意！☺️ 今次晚市來到也有很多捧場客！😝 另外，當燒烤網烤到開始出現焦垢，店員也會留意到，會幫忙更換燒烤網，值得一讚！👍🏻配上自家醬汁更顯風味，為你打造不一樣的日式燒肉體驗。1. 🐮A5宮崎牛三角腹肉 ($168）牛三角腹肉是頭6條牛肋骨切出來的肉，油花最多，兩邊各烤10秒，入口即化，幸福感滿瀉! 🤤😍 調味選了蘋果味噌，味道甜甜地，幾解膩~☺️2. 🐮全牛特選拼盤🍱 ($468)拼盤份量十足，有牛肋肉、牛胸腹、牛三筋、雪花牛小排和香蔥蒜末牛舌，一定滿足到各位牛魔王😈。牛肋肉質感柔軟，牛胸腹，是牛的胸部到腹部的區域，也稱為牛五花，肉質結實帶油筋且油脂甚多，油花細緻。牛三筋是前腿內側的一條肌肉，一隻牛只有2-4公斤左右，是受歡迎的稀有部位，正中央有一條肉筋，口感帶點爽口
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另外，當燒烤網烤到開始出現焦垢，店員也會留意到，會幫忙更換燒烤網，值得一讚！👍🏻
配上自家醬汁更顯風味，為你打造不一樣的日式燒肉體驗。
1. 🐮A5宮崎牛三角腹肉 ($168）
牛三角腹肉是頭6條牛肋骨切出來的肉，油花最多，兩邊各烤10秒，入口即化，幸福感滿瀉! 🤤😍 調味選了蘋果味噌，味道甜甜地，幾解膩~☺️
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2. 🐮全牛特選拼盤🍱 ($468)
拼盤份量十足，有牛肋肉、牛胸腹、牛三筋、雪花牛小排和香蔥蒜末牛舌，一定滿足到各位牛魔王😈。牛肋肉質感柔軟，牛胸腹，是牛的胸部到腹部的區域，也稱為牛五花，肉質結實帶油筋且油脂甚多，油花細緻。牛三筋是前腿內側的一條肌肉，一隻牛只有2-4公斤左右，是受歡迎的稀有部位，正中央有一條肉筋，口感帶點爽口，牛味濃郁，表面有像葉脈一樣的油花。雪花牛小排充滿大理石斑的油花分佈，肉脂鮮味，肉味濃郁。牛舌口感爽嫩，配搭香蔥蒜末和鹽醬一齊燒，味道絕配！牛肉雪花滿佈，放在烈火上燒，傳來陣陣香氣，入口油脂豐盛，令人垂涎！🤤🤤
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3. 🦪清酒煮蜆 ($58)
大大隻蜆超級新鮮，上枱的時候還會動的🙊，加入清酒一齊煮，還可以喝清酒蜆湯，帶點酒味，非常鮮甜！😋👍🏻
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4. 🦪牛油燒廣島蠔 ($78)
廣島蠔好肥美，大顆厚身，加上大量牛油蒜蓉，燒至剛剛熟透，口感綿軟鮮甜！☺️
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5. 🍙月見醬燒飯糰 ($42)
這個飯糰用醬汁燒過，表面燒得香脆焦香，飯團上面放了隻有芝麻的月見(蛋黃)，吃起來有淡淡的麻油香，十分惹味！😍
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