泉章居 (Closed)

小時候常到泉章居用膳,特別喜歡點東江豆腐煲和中式牛柳。人長大了沒有特別再去了，直到不久之前的聚會大伙兒選定在這晚飯。由於早前已經訂位，半數人到齊以後就可以入座了。看著點菜單，選擇還是挺多的，我們5個人點了4人餐，包括是日例湯 (黃瓜煲瘦肉), 西檸芝麻蝦球, 椒絲腐乳唐生菜, 時菜扒牛丸, 半隻金牌鹽焗雞, 梅菜扣肉, 另再加荔茸香酥鴨, 茶果。黃瓜煲瘦肉湯 – 黃瓜倒是很慷慨的下了很多, 可是湯挺鹹的…害我晚餐的時候不停在喝茶。西檸芝麻蝦球 – 蝦球跟醬是同碟分開上的, 對於不好芝麻的我這安排很貼心, 蝦球只有數隻，炸漿不會很厚，點上同碟的西檸汁一起吃十分開胃。時菜扒牛丸 – 時菜是菜心,可是菜跟牛丸的比例不是很好,我滿心歡喜以為可以多吃一點菜， 怎料菜心只有幾條， 牛丸是平常吃到的味道，沒有什麼特別。椒絲腐乳唐生菜 – 唐生菜尚算新鮮, 跟腐乳配搭不錯亦很惹味。梅菜扣肉 – 只吃了瘦肉的部份, 同桌友人整晚用梅菜扣肉伴飯吃過不停，可想而知味道有多好。金牌鹽焗雞 – 雞肉嫩滑很香，是整晚最欣賞的菜式。茶果 – 以糯米粉制成的茶果咬下去很煙韌，吃一件已經很飽肚了，如果是吃有餡的那種味道