盈暉海鮮酒家

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防疫措施解除，三年後的今天終於可以一家人來個大團圓，年初二食一頓開年飯。選擇中午時段飲茶，訂好檯不用等。進入酒家一眼望去都是大圓檯為主，人人高高興興品嚐美點。我們也不例外，點了大堆美食。開年又怎少得吃雞，皮脆肉嫩，味道很好。素菜配搭好，不油不膩。新春來個橫財就手，豬手件頭大，肉質爽口，醬汁濃厚，惹味。飯質黏糯有口感腐皮煎得香口，餡料漲滿。面層佈滿蠔仔肉，但煎得不夠焦香。帶酒香，豬仔腳一開二，容易吃，又夠入味。懷舊點心，吃得滿滿油光卻不感膩。大大粒，口感結實鳳爪淋滑，汁液浸泡均衡，鹹甜適中。包身軟熟，內裏的香菰雞肉也充足。以半個椰穀盛載，內有粒粒西米，口感軟綿，帶著陣陣椰香，甜度適中。