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2023-03-03
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中環ifc | 豐盛西班牙𝘚𝘶𝘯𝘥𝘢𝘺 𝘣𝘳𝘶𝘯𝘤𝘩.ᐟ一試難忘入口即化BBQ豬肋骨西班牙燴飯非常難忘嘅一餐，一行8人食咗成個brunch menu嘅嘢😆餐廳好大仲有outdoor，呢個價錢食到咁多嘢真係性價比幾高😍簡單講: 一定要叫cover嘅BBQ豬肋骨西班牙燴飯，好食到傻🥹仲有Tapas款款都正，賣相精緻，慶祝生日一流👍🏻 _____________Sunday Brunch $650/pp> 3款前菜 + 2 Tapas + 2主菜 +2 甜品<前菜 Welcome Vermouth>✧ SPHERICAL OLIVES 2013: 液態橄欖🫒✧ IBÉRICO PLATTER: cold cuts & cheese🧀✧ PA AMB TOMÀQUET: 鮮蕃茄toast🍅_____________<Tapas Para Picar (choose 2)>✧ PULPO GALLEGO鮮嫩章魚🐙配脆皮豬腩肉，配薯仔泡沫醬✧ GAMBA AL AJILLO超巨型大蝦🦐配蒜香汁同炸蒜片✧ GRILLED ASPARAGUS非常好食嘅滑嫩蘆筍，
非常難忘嘅一餐，一行8人食咗成個brunch menu嘅嘢😆餐廳好大仲有outdoor，呢個價錢食到咁多嘢真係性價比幾高😍
簡單講: 一定要叫cover嘅BBQ豬肋骨西班牙燴飯，好食到傻🥹仲有Tapas款款都正，賣相精緻，慶祝生日一流👍🏻
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Sunday Brunch $650/pp
> 3款前菜 + 2 Tapas + 2主菜 +2 甜品
<前菜 Welcome Vermouth>
✧ SPHERICAL OLIVES 2013: 液態橄欖🫒
✧ IBÉRICO PLATTER: cold cuts & cheese🧀
✧ PA AMB TOMÀQUET: 鮮蕃茄toast🍅
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<Tapas Para Picar (choose 2)>
✧ PULPO GALLEGO
鮮嫩章魚🐙配脆皮豬腩肉，配薯仔泡沫醬
✧ GAMBA AL AJILLO
超巨型大蝦🦐配蒜香汁同炸蒜片
✧ GRILLED ASPARAGUS
非常好食嘅滑嫩蘆筍，有新鮮松露同Mayo
✧ WAGYU BEEF CHEEK BIKINI
✧ TRUFFLE BIKINI
2款西班牙三文治BIKINI，和牛嗰款蒜味比較岀，松露就ham味比較濃同較鹹
✧ STEAK TARTARE WITH AVRUGA CAVIAR
牛肉他他配滿滿嘅魚子醬😍
✧ UNI ENSALADILLA +$90
Creamy薯仔沙律，上面放滿日本海膽同八爪魚
✧ AVOCADO LOBSTER ROLL +$95
龍蝦沙律卷，面頭鋪滿牛油果同三文魚子🥑
✧ BOMBA DE LA BARCELONETA
炸煙燻薯仔肉丸球，上面有微辣嘅醬
✧ BROKEN EGG
🍳炸薯絲配流心蛋，傳統滋味~
✧ TOMATO TARTARE 2013
蕃茄整成他他🍅係素食㗎，口感有點似魚肉
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<主菜Segundos (choose 2)>
試咗2款西班牙燴飯:
✧ SPANISH-BBQ RIBS
✧ CARABINERO +$350
絕對無諗過Ribs會比紅蝦更好味🥹💯一整排塗滿燒烤醬嘅燒肋骨🍖入口即化嘅油脂感，肉質非常鬆化，飯底吸滿肉汁精華，非常濃味。另一款巨型紅蝦燴飯鮮味爆發，飯底味道有龍蝦汁味，相對無咁重口味!
✧ TRADITIONAL SUCKLING PIG
西班牙烤乳豬一樣入口即化💓皮有少許脆口，配烤菠蘿🍍甜甜酸酸中和油脂感
✧ GRILLED SPANISH SEABASS +$250
超大條SEABASS🐟😍炭火Josper-grilled，帶炭火香juicy烤魚，仲有一大碗雜菜
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<甜品Dessert>
✧ CHURROS
✧ BURNT BASQUE CHEESECAKE
<飲品Drinks>
✧ SANGRIA CATALUNYA
$850/ sharing | $120/ glass
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📍 La Rambla
中環ifc 3樓3071-3073號舖
Opening hours: 11:30-22:00
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