常滿雞煲火鍋專門店 (Closed)

自上月入秋以來，已正式踏入秋季，意味著秋天已經開始，在寫這篇文章的時候，距離中秋尚冇約兩個星期。既然如此，亦是吃火鍋的時間了。今年入秋的第一個火鍋，選在荃灣二坡坊的常滿，亦是吃雞煲的火鍋店。還未吃雞煲以前，先來幾個小食，開開胃納。泡椒鳳爪（五十八個大洋），它上桌的時候，與白雲鳳差不多，但是吃起來卻有辛辣味道，而且有點惹味的感覺，可是在下還是覺得幾辣吧，吃過兩三隻後不再吃了。跟著便是日式八爪魚（四十八個大洋），完全與不十常在日式餐廳吃過的一模一樣，吃起來酸酸甜甜，柔靭度適中。頭竹心太軟（五十八個大洋）是一個製豆品的頭一層的腐竹，還未落在湯底以吃一個，感覺是鬆脆的，當放在湯底，卻又另一番滋味。今晚選了一個滋味雞煲（一百八十八個大洋一隻），當中以藥材泡製，故入口時，有點藥材的味道，雞件有著微辣的感覺，而且幾滑吧。吃過雞件後,便可加入湯底，為即將打邊爐打開序幕。另一個火鍋是惹味咸菜胡椒豬肚火鍋（六十八個大洋），喝一口湯底，均有種濃郁的胡椒味道，豬肚煙靭適中，不錯吧。細手切肥牛（二百一十八個大洋），選用特級肥牛，牛肉幼嫰幼滑，放在兩種湯底，有著不同的層次，味道也不一樣嘛。自從第一次打邊爐開始，每