隼 (Closed)

偶然會來九龍灣的Megabox行下，然後搭lift的時候發現這間新開張的日本餐廳。茶碗蒸由蒸煮的蛋和各種配料組成的，味道非常清淡，蛋滑嫩可口，配料主要是冬菇，鮮味非常突出，是一道非常健康的選擇。蒜蓉牛油燒珍寶帆立貝是一道非常精緻的菜品。珍寶帆立貝加上牛油的香氣讓人食指大動。炸池魚仔是非常受歡迎的小菜，由小魚炸製而成，口感酥脆，非常適合作為下酒菜。而且高鈣低脂。軟殼蟹卷是由炸香的軟殼蟹配上日本飯團，軟殼蟹口感香酥。大蝦天婦羅手卷香味十足，也是非常值得一試。味付螺肉軍艦和蔥吞拿魚腩軍艦是兩道非常特別的壽司，它們的味道非常獨特。左口魚裙邊經過炙燒，奶香味十足，軟滑美味，口感非常鮮美。中吞拿魚腩壽司是比較傳統的壽司，味道非常新鮮。三文魚腩壽司是另一經典之作，口感滑嫩，與飯團是天作之合。龍蝦沙律軍艦和蟹棒天婦羅壽司是兩道非常美味的海鮮料理，龍蝦沙律軍艦的口感清爽，蟹棒天婦羅則是酥脆多汁，是非常值得一試的菜品。熔岩海膽魚餅是這家餐廳的招牌，它是由墨魚餅和海膽醬組成的，口感非常豐富，是一道非常特別嘗試。總的來說，這家日本餐廳乾淨舒服，讓人感到非常舒適。食品質素有保證，是一次非常好的體驗。