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2021-03-23
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ICC 同 Ritz Carlton 嘅餐廳食過幾間暫時以呢間性價比最高裝潢同panoramic harbourview就唔洗多講食物質素真係比想像要好Plating同味道整體都有8分呢個Mix & Match Lunch Set $490/4-course 加上sourdough 同外加左生蠔 男士都好夠飽另外亦加左2 glasses pairingVeal Tartare & Yellow Tail Duck Foie Gras (個芒果非常Match 好好食)Red Carabineros Prawn (+$180) 呢個可以skip 隻蝦係新鮮 半生熟好食但個汁略嫌有少少苦 蓋過左隻蝦一定要食呢個Toothfish 好好食 質地彈牙 有d似龍蝦 再配brown butter真係有9/10分 近期食過最好食嘅魚Miyazagi A4 Sirloin (+$290)肉味夠 煮得剛好 旁邊嘅Confit Potato 成件事好完滿甜品個人覺得普通如果單食個Yuzu Hojicha Sorbet是ok的但Citrus Tart 有點兒太酸 個人覺得個souffle真係太濕可能放左一陣影
暫時以呢間性價比最高
裝潢同panoramic harbourview就唔洗多講
食物質素真係比想像要好
Plating同味道整體都有8分
呢個Mix & Match Lunch Set $490/4-course
加上sourdough 同外加左生蠔 男士都好夠飽
另外亦加左2 glasses pairing
Veal Tartare & Yellow Tail
Duck Foie Gras (個芒果非常Match 好好食)
Red Carabineros Prawn (+$180)
呢個可以skip 隻蝦係新鮮 半生熟好食
但個汁略嫌有少少苦 蓋過左隻蝦
一定要食呢個Toothfish 好好食
質地彈牙 有d似龍蝦 再配brown butter
真係有9/10分 近期食過最好食嘅魚
Miyazagi A4 Sirloin (+$290)
肉味夠 煮得剛好
旁邊嘅Confit Potato 成件事好完滿
甜品個人覺得普通
如果單食個Yuzu Hojicha Sorbet是ok的
但Citrus Tart 有點兒太酸
個人覺得個souffle真係太濕
可能放左一陣影相加我比較少食
唔係太欣賞
整體服務都ok 唔差但就唔可以話酒店/星級
上碟時候好簡單介紹 有時skip左要自己睇番menu
不過呢個價錢加環境 真係算唔錯
(其實如果唔係叫左pairing+咖啡+蠔+額外upgrade嘅dish其實$600應該可以埋單)
好啱唔太多budget嘅慶祝活動 可以影下相
靜靜地傾計都ok
小建議 可以試下 request corner table
佢有張枱可以影到d網紅style嘅維港全海景相🤭
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